老字號(hào)護(hù)國寺，這波堂食操作666

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 波堂 時(shí)間：2020-04-15 11:51 來源：餐飲O2O 作者：餐飲老板都在看的

2020年4月，中國的新冠肺炎疫情已經(jīng)緩解，但是餐飲業(yè)的恢復(fù)是比較慢的，尤其是一些餐館里面堂食，其實(shí)恢復(fù)得更慢。

新冠肺炎疫情中的北京老字號(hào)護(hù)國寺，雖然可以進(jìn)行堂食，但吃飯的形式有些奇怪：

護(hù)國寺小吃里面每桌只有一把椅子，腿用膠水粘住，不能挪動(dòng)，保證安全一人一桌吃飯。

下面照片就是北京市護(hù)國寺小吃里面吃飯的人。

北京市護(hù)國寺小吃雖然名曰“小吃”，但這里面其實(shí)都是正式的吃飯，大部分食物都是需要進(jìn)行堂食的，一些老北京人也喜歡在這里面熱熱鬧鬧的一起吃飯。

目前北京護(hù)國寺小吃不僅僅弄成了“一人一桌”的形式，而且屬于“強(qiáng)制執(zhí)行”，并非睜一只眼閉一只眼。因?yàn)楸本┳o(hù)國寺的椅子腿已經(jīng)被用膠水粘住。

按照目前北京市餐館堂食的要求，一般是兩人一桌，北京護(hù)國寺小吃顯然是要求比較高的，嚴(yán)格要求一人一桌，完全不可能出現(xiàn)面對(duì)面吃飯的環(huán)境，這顯然不符合一些老北京人的吃飯習(xí)慣。

除了在一人一桌的地方進(jìn)行吃飯之外，這家北京護(hù)國寺旁邊還有一排桌子，如果是一起的兩個(gè)人可以并排吃飯，但是距離也比較遠(yuǎn)，下意識(shí)搬椅子的時(shí)候，卻又要發(fā)現(xiàn)搬不動(dòng)。

新冠肺炎疫情中的北京護(hù)國寺小吃雖然可以堂食，但是堂食的方式比較奇怪：每桌只有一把椅子，而且椅子腿已經(jīng)用膠水粘住。

作為一家老字號(hào)，北京護(hù)國寺小吃在新冠肺炎疫情中堂食一直沒有關(guān)閉，而這波操作雖然不方便，但為安全著想，是值得贊揚(yáng)的！