立式點(diǎn)菜柜可以節(jié)省很多的時(shí)間

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 立式點(diǎn)菜柜 制冷/冷藏設(shè)備 時(shí)間：2020-01-07 09:09 來源： 作者：食飲百科

　　現(xiàn)在很多餐廳越來越智能化，顧客在餐廳點(diǎn)菜的時(shí)候通常就不需要服務(wù)員，通過立式點(diǎn)菜柜直接點(diǎn)擊屏幕，根據(jù)菜品的圖案來進(jìn)行選擇，它下面會有口味介紹以及價(jià)格標(biāo)明，在點(diǎn)完之后，那么用戶直接可以通過手機(jī)掃碼支付，這是比較智能的點(diǎn)菜柜。如果是一些普通的立式點(diǎn)菜柜，通常和其他的展示柜沒有太大的區(qū)別，就是一個(gè)矩形的玻璃里面會擺放很多的菜品，然后利用一些冷藏裝置，可以起到更好的保鮮效果。

　　用戶如果看中哪一個(gè)菜的話，直接跟服務(wù)員說，那么就可以為自己去烹飪美食，這種立式點(diǎn)菜柜通常有哪些特點(diǎn)呢？首先柜子里面的冷藏裝置一定要更好，要用至少4~5個(gè)不同的分成，可以根據(jù)不同菜品的品質(zhì)來進(jìn)行分類，用戶在選擇的時(shí)候速度更加的清晰明了。比如說有一些麻辣燙的小店當(dāng)中，通常會使用到立式點(diǎn)菜柜，首先他的每層都是根據(jù)菜品進(jìn)行分類蔬菜、主食、肉類或者是一些其他食物等等，那么在點(diǎn)菜的時(shí)候，顧客一眼就可以知道哪些分類在哪些地方，這樣就可以節(jié)省很多的時(shí)間。

　　其次菜品可以分為不同的盒子進(jìn)行擺放，這樣在吃麻辣燙的時(shí)候就可以自行拿著一個(gè)小型的籃子，進(jìn)行操作即可，所以使用起來還是很方便的。同時(shí)他的制冷設(shè)備一定要更好，特別到了夏天所擺放的食材更新鮮的話，可以增加口感又可以提高好感度，提高食物的美味。

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