了解一下 盤(pán)點(diǎn)何謂中產(chǎn)階級(jí)飲料

類(lèi)別： 資訊 關(guān)鍵字： 中產(chǎn)階級(jí)飲料 中產(chǎn)階級(jí) 咖啡館自由 時(shí)間：2019-10-29 10:58 來(lái)源：微信公眾號(hào)食尚潮飲 作者：

　　繼“咖啡館自由”熱詞網(wǎng)絡(luò)大火之后，近期的網(wǎng)絡(luò)上又出現(xiàn)了“中產(chǎn)階級(jí)飲料”一詞。
　　中產(chǎn)階級(jí)飲料：即在日常飲料中加入些并不一定被證實(shí)過(guò)的“有益健康”功能，憑借聞所未聞的創(chuàng)新概念，低調(diào)奢華的包裝，純自然無(wú)添加的配方構(gòu)成的高逼格飲品。
　　茶飲作為近些年來(lái)大熱的行業(yè)，已經(jīng)成為了我們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡囊徊糠帧Ｔ谶@個(gè)一杯茶飲相當(dāng)于一頓飯錢(qián)的時(shí)代，茶飲自由真實(shí)的存在于我們的支付寶賬單里。
　　你經(jīng)常能夠看到朋友圈里隨手曬的日常飲料，上面印著一串不知所云的字母和符號(hào)，都是超市開(kāi)架見(jiàn)所未見(jiàn)的款。
　　下面我們就來(lái)看看這些中產(chǎn)代表，都是什么樣的。
　　1.? 原料
　　原料地域越遠(yuǎn)越好
　　沒(méi)錯(cuò)，原料的起源開(kāi)始，飲料就像我們一樣有了戶(hù)籍。稀有的地域生產(chǎn)的稀有水果有著他們與生俱來(lái)的獨(dú)特標(biāo)簽。
　　智利的藍(lán)莓、伊朗的青梅、泰國(guó)的榴蓮還有奇貴的進(jìn)口車(chē)?yán)遄印⑵筮^(guò)海的牛油果和奇亞籽…以及遠(yuǎn)處深海的水！
　　比如網(wǎng)紅的Aquagen氣泡水，據(jù)說(shuō)萃取于太平洋島嶼沿岸600公尺封閉隔絕的深海水源，一瓶水售價(jià)26元左右。
　　產(chǎn)品要有健康標(biāo)簽
　　原料一定要有有機(jī)、綠色、高纖維、排毒、養(yǎng)顏、降膽固醇等詞匯。
　　外國(guó)人愛(ài)吃牛油果的原因是牛油果的口感和黃油的口感細(xì)膩綿軟，有點(diǎn)肉類(lèi)脂肪的口味。沙拉、意面、奶昔……牛油果成了西餐里面的百搭食材，而中國(guó)人愛(ài)的是牛油果健康低糖的標(biāo)簽。
　　產(chǎn)品稀有度越高越好
　　要在稀有的地區(qū)稀有的時(shí)令生產(chǎn)出來(lái)，夏天嶺南的第一批荔枝，冬天的新鮮草莓…越反季越珍貴。

　　2.? 名字
　　原料名字不能是通俗易懂的
　　菠蘿叫鳳梨，獼猴桃叫奇異果，李子叫西紅柿，番石榴叫芭樂(lè)，小西紅柿叫圣女果，換個(gè)名字身價(jià)倍增。
　　飲品取名要文藝高雅
　　普通茶飲光聽(tīng)名字就知道這個(gè)東西是什么。但中產(chǎn)飲品取名一定要高級(jí)文藝讓人看不出這是個(gè)什么東西。
　　比如紅牛、冰糖雪梨、東鵬特飲是絕對(duì)不能曬在中產(chǎn)飲品朋友圈的。不管是星巴克的麥芽雪冷萃，還是瑞幸新推出的小鹿茶，遣詞造句一定要凸顯高雅簡(jiǎn)約。
　　也可以將水果名與主打的成分概念融合，就變成了一個(gè)看起來(lái)很厲害事實(shí)上誰(shuí)也沒(méi)搞懂的名字：比如石榴益力多、多肉芒芒甘露、四季奶青、芝芝莓莓等。雖然每一個(gè)字都認(rèn)識(shí)，但當(dāng)幾個(gè)字連在一起你乍一看也不知道是啥。

　　3.? 顏值
　　飲品外觀好看上鏡
　　總不能拍起來(lái)像自己用榨汁機(jī)榨出來(lái)的一樣毫無(wú)章法，最好運(yùn)用調(diào)酒原理調(diào)出多種顏色混合或者用純粹的單色。
　　包裝要有性格
　　普通的coco、蜜雪冰城等傳統(tǒng)奶茶包裝已經(jīng)不能滿(mǎn)足中產(chǎn)階級(jí)的審美觀。包裝決定逼格，逼格決定生死。好不好喝不重要，好不好看才是王道。
　　門(mén)店裝修要有特色
　　★ 極簡(jiǎn)主義
　　就像是時(shí)裝界的cos、包包界的coach，茶飲界也有這么個(gè)極簡(jiǎn)趨勢(shì)。以喜茶、奈雪の茶為代表的一系列網(wǎng)紅茶飲，門(mén)店簡(jiǎn)約大氣，更像是一個(gè)咖啡館?？此茮](méi)有性格，而實(shí)際上干凈明亮簡(jiǎn)單就是其最大的性格。所謂大道至簡(jiǎn)，極簡(jiǎn)在另一個(gè)層面就相當(dāng)于極奢。
　　★可愛(ài)ins風(fēng)
　　這種風(fēng)格一般以獨(dú)立小眾的奶茶店居多，店鋪裝修十分精致，十分適合拍照，哪怕是沒(méi)有出名的產(chǎn)品，也能憑店鋪美色吸引一大波打卡游客。

　　4.? 口味
　　獵奇
　　這么多年，早就喝膩了普遍、簡(jiǎn)單易做的芒果汁、蘋(píng)果汁、橙汁。世界好喝的口味那么多，我都想嘗一嘗！于是，為了獵奇的口味，飲品研發(fā)也絞盡腦汁。必須得不一樣的牛油果，青蛙卵一樣的奇亞籽，紅殼榴蓮、阿基果、苦唧唧的羽衣甘藍(lán)、生雞蛋味的牛油果、苦味的巧克力…
　　千萬(wàn)不要帶著嫌棄不解的眼神審視你同事每天早上喝的“青蛙卵泡騰水”，因?yàn)樗膯蝺r(jià)有可能超過(guò)了三位數(shù)一杯。
　　創(chuàng)意
　　只要是和傳統(tǒng)中式口味不同，那就一定能夠抓住中產(chǎn)階級(jí)的心，只要概念玩兒得夠花哨，就一定會(huì)有人愿意為它買(mǎi)單。
　　高級(jí)感
　　喝水要蘇打的，咖啡要手沖的，啤酒要精釀的，牛奶要燕麥奶、亞麻籽奶。畢竟，喝著和普通大眾一樣的飲料，怎么體現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)了呢？