2019青島精釀咖啡文化節(jié)來了 盤點當(dāng)?shù)厮拇缶W(wǎng)紅咖啡店

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 精釀咖啡 網(wǎng)紅咖啡 XYZ coffee 三歐咖啡 月升咖啡 時間：2019-09-23 10:16 來源：微信公眾號食尚潮飲 作者：

　　提起青島，你可別只知道啤酒。事實上，青島的咖啡市場也是非常具有規(guī)模的。
　　據(jù)不完全統(tǒng)計，青島咖啡店有1700家左右，咖啡的第三波浪潮已經(jīng)開始。
　　第三屆國際咖啡潮飲美食文化節(jié)全國巡演
　　北京? 2019年7月1-3日
　　成都? 2019年8月28-30日
　　青島? 2019年9月25-27日
　　上海? 2019年11月12-14日
　　廣州? 2019年12月12-14日
　　作為Hotelex第三屆國際咖啡潮飲美食文化節(jié)全國巡演第三站，2019青島精釀咖啡文化節(jié)重磅登陸青島！
　　這里有世界咖啡沖煮大賽史上首位亞洲人冠軍主理的PHILOCOFFEA、將第三波咖啡文化帶回日本名古屋的Trunk Coffee、執(zhí)著于分享產(chǎn)地風(fēng)味的Red Meow Coffee、魔都出品范圍最廣的咖啡館之一的有容乃大、活躍于中國咖啡領(lǐng)域前沿的CHEMBOX Coffee、探索咖啡應(yīng)用更多可能的BEAN BOOK……100+款咖啡、飲品、精釀，免費吃到爽！

　　XYZ COFFEE
　　XYZ Coffee 幸運使者咖啡有限公司，成立于2017年。公司理念是將更好的咖啡，帶給更多喜歡咖啡的人。
　　公司的四位創(chuàng)始人來自于咖啡專業(yè)領(lǐng)域的各個環(huán)節(jié)。X，徐坤,咖啡烘焙師；Y，于棟牮,咖啡師；Z，張文嬌，咖啡培訓(xùn)師；設(shè)計師Sam。
　　他們在精品咖啡的烘焙、萃取和培訓(xùn)方面各有所長，有著豐富的工作經(jīng)驗以及對行業(yè)的深入了解，結(jié)合專業(yè)的內(nèi)部系統(tǒng)，可滿足各領(lǐng)域顧客對高品質(zhì)的咖啡產(chǎn)品與知識的需求。
　　XYZ coffee咖啡工廠，是由國家認證，持有sc工業(yè)生產(chǎn)許可的食品工廠，生產(chǎn)的每一包咖啡均符合國家相關(guān)法律法規(guī)要求，用專業(yè)的烘焙，嚴謹?shù)钠房亍①N心的服務(wù)，為每一位顧客打造優(yōu)秀的咖啡產(chǎn)品。
　　XYZ coffee咖啡學(xué)院，優(yōu)秀的咖啡講師團隊，汲取豐富的行業(yè)授課經(jīng)驗，結(jié)合學(xué)院自身完善的教學(xué)系統(tǒng)，對接SCA課程框架，構(gòu)成了實用的、國際標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)體系。在提供高品質(zhì)咖啡與輸出專業(yè)知識的同時，為了讓精品咖啡更加貼近生活，XYZ coffee還與青島銀行總行聯(lián)合開設(shè)了一家專門服務(wù)于上班人群的精品咖啡店。
　　店鋪全稱：青島幸運使者咖啡有限公司
　　地址：青島市商和路24號乙
　　分店信息：青島市秦嶺路6號 青島銀行總行大堂

　　三歐咖啡
　　我們希望你可以用不太高的價格就能喝到一杯好咖啡，所以在這里只需要3歐元就可以買到一杯美式咖啡，這也是三歐咖啡品牌的由來。
　　一杯真正好的咖啡不僅是味蕾的舞蹈，還應(yīng)該是溫暖的，不拒人于千里之外的。在三歐咖啡，我們設(shè)立了開放式雙吧臺，讓咖啡制作不再是封閉的、遙不可及的。這樣就可以與大家一起分享交流，讓每個人都有機會體驗一次咖啡制作。
　　而現(xiàn)在，我們希望喜歡咖啡的人可以在三歐咖啡喝一杯合心意的咖啡，更加希望三歐咖啡可以打開一部分還不了解咖啡的人對于咖啡世界的認知，哪怕只有小小的一部分人，也是我們奮斗的意義所在。
　　我們和萬千咖啡從業(yè)者一樣殷切地盼望，有一天，咖啡可以成為人們生活的剛需，像清晨的溫水，睡前的牛奶。
　　地址：青島市嶗山區(qū)同安路886號金地悅峰北門商鋪116號二樓

　　Rising月升咖啡館
　　Rising月升有多重含義。在店主心中，咖啡館是可以給大家積極向上狀態(tài)的場所，所以英文名取做rising；slogan叫做rising stuffs is a magic ，寓意積極向上的事物是有魔力的，月升也代表夜間的安逸祥和，符合夜間小酒館的設(shè)定。
　　共同建立一家咖啡館，是劉嘉佳跟好友高中時就一直憧憬的事。2019年這個夢想終于應(yīng)運而生，月升在開業(yè)不到三個月的時間屢次登頂平臺口味榜第一名，這一切都離不開一杯好咖啡“背后的男人”——咖啡師劉嘉佳
　　早在2010年，劉嘉佳就進入了這個行業(yè)，他是咖啡圈的老人了，服務(wù)過許多咖啡店，做過很多開店指導(dǎo)和培訓(xùn)，所以月升咖啡從準(zhǔn)備開店開始就備受矚目。2015-2016年，劉嘉佳蟬聯(lián)了咖啡師賽青島賽區(qū)第一名。離開賽場后他留在了最喜歡的吧臺，一直在完善內(nèi)心的想法，并一直為做好每一杯咖啡而堅持。
　　地址青島市市北區(qū)臺柳路和達中心城商圈2層175-57號
　　肆月咖啡工作室成立于2015年4月12日，主要從事項目為咖啡烘焙、基礎(chǔ)培訓(xùn)及活動沙龍承接，主理人張赫2013年開始轉(zhuǎn)行成為咖啡烘焙師。
　　店鋪地址：青島市北區(qū)小港一路6號名城薈3524
　　烘焙店地址：青島市市南區(qū)金湖路30號4-2-702

　　GOUSEN COFFEE ROASTER
　　青島古上咖啡成立于2013年，目前咖啡店客戶遍布山東省內(nèi)，2019年8月，Gousen團隊在青島膠州成立咖啡工廠，開始著力于線上網(wǎng)點營銷，同時經(jīng)營“古上”和“西東”兩個品牌。
　　主理人高翔Gousen一直致力于精品咖啡的推廣，并主要為線下獨立精品咖啡館定制咖啡豆。其實，Gousen本人是個“不安分”的烘焙師，愿意研究意式萃取、手沖、愛樂壓......Gousen說他要做烘焙師里最會萃取的，愛樂壓里最會玩的（事實證明他確實會玩，他是去年世界愛樂壓大賽青島賽區(qū)冠軍）。在今年的青島咖啡節(jié)現(xiàn)場，他將親自為大家烘焙制作咖啡。