除了是足球強(qiáng)國(guó) 巴西美食也不可miss

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 巴西烤肉 木薯煎餅 炸雞肉餅 時(shí)間：2019-09-06 09:12 來(lái)源：微信公眾號(hào)小v美食手記 作者：

　　巴西的美女令人向往，巴西的足球令人激動(dòng)，巴西的桑巴令人銷魂，似乎不用看排行榜就能知曉巴西人民一定洋溢在幸福的海洋之中??！
　　但這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，美女值千金，美景價(jià)更高，若為美食故，兩者皆可拋！
　　在巴西世界杯和奧運(yùn)會(huì)上見(jiàn)識(shí)過(guò)腳尖上的巴西，那你就一定不能錯(cuò)過(guò)舌尖上的巴西??！
　　今天就讓我們一起走進(jìn)風(fēng)味巴西美食。
　　巴西烤肉
　　Brazil barbecue
　　巴西沒(méi)有西裝筆挺，只有海灘比基尼！
　　巴西用最原始的美味詮釋什么叫大快朵頤！
　　刷過(guò)醬汁的原材料被串在一個(gè)特制的器具上，再放到火上翻烤，期間隨著火勢(shì)翻轉(zhuǎn)，并刷上油，直至金黃，撲鼻的香氣一定能讓你流口水。

　　巴西木薯煎餅
　　Tapioca - Brazilian Crepes
　　木薯煎餅是在巴西最常見(jiàn)的早餐，你去里約的咖啡店，或當(dāng)?shù)厝说募依锒寄芷穱L到這種美味的煎餅。
　　根據(jù)你的喜好，這種煎餅可以混合甜或咸味的餡料，如奶酪、 番石榴、 巧克力、 椰子和煉乳等。

　　巴西炸雞肉餅
　　Coxinha - Chicken Croquettes
　　Coxinha是在巴西最經(jīng)典的小吃之一，在巴西的咖啡店，巴士便利店等都能買到，獨(dú)特雞腿模樣，味道鮮美。
　　這個(gè)小吃的來(lái)源也是非常有趣，傳說(shuō)伊莎貝爾公主有個(gè)有精神問(wèn)題的兒子有一個(gè)最喜歡的菜：雞腿。有一天，沒(méi)有足夠的雞腿，廚師決定把一只整雞粉碎，填充在面團(tuán)里做成雞腿形，孩子非常喜歡。
　　Coxinha就誕生啦，成為經(jīng)典巴西小吃。

　　巴西香蕉莓漿凍
　　Brazilian Aaí Bowl - Aaí Na Tigela
　　在里約海邊的小攤，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多游客在享受這款香蕉莓漿凍甜品。
　　在巴西特有的一種莓果——阿薩伊果酷，有點(diǎn)像黑莓，暗紫色，味道甜。混合香蕉麥片一起攪拌，冷藏后就是一款美味的甜品了，上面再放一些新鮮香蕉片或草莓，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味天然。

　　巴西黑豌豆蝦莢
　　Acarajé - Brazilian Black Eyed Pea Fritters
　　Acarajé 可能是在巴西最具標(biāo)志性的街頭食品小吃，也是巴西的特產(chǎn)。
　　在巴西海邊城市Bahia的街頭海灘邊，婦女商販在賣Acarajé 通常穿上傳統(tǒng)的巴伊亞服飾-長(zhǎng)流白色的長(zhǎng)袍、 頭巾和多彩的項(xiàng)鏈。
　　Acarajé有點(diǎn)類似墨西哥玉米卷，但是用巴西特有的黑豌豆為原料，其在熱油煎炸后中間切開，一般放上蝦仁和其他辣味調(diào)料，就是一個(gè)美味的巴西黑豌豆蝦莢。