4C咖啡豆怎么樣 具體情況介紹

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 4C咖啡豆 時(shí)間：2019-06-13 08:42 來(lái)源： 作者：食飲百科

　　聊起咖啡，大家一定會(huì)想起很多品牌，不管是國(guó)內(nèi)或是國(guó)外的，比如咖啡品牌星巴克，太平洋咖啡，還有雀巢咖啡等。大家清楚，咖啡原料是咖啡豆，4C咖啡豆很有名的。那4C咖啡豆怎么樣，那就來(lái)具體來(lái)好好地來(lái)看一下。

　　4C咖啡豆怎么樣，　4C是目前世界上被廣泛接受的、涉及咖啡種植、生產(chǎn)、加工和市場(chǎng)營(yíng)銷等供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)可持續(xù)發(fā)展的管理規(guī)則，旨在促進(jìn)咖啡生產(chǎn)、加工和貿(mào)易的可持續(xù)發(fā)展。國(guó)際上越來(lái)越多的咖啡采購(gòu)商要求所購(gòu)咖啡必須符合4C或同等要求。在2012~2013年咖啡豆采購(gòu)季中，雀巢公司普洱采購(gòu)站采購(gòu)總量中已有超過(guò)1/3的咖啡豆符合4C標(biāo)準(zhǔn)，并主要出口到國(guó)際市場(chǎng)。同時(shí)，為鼓勵(lì)咖農(nóng)以4C可持續(xù)方式生產(chǎn)高品質(zhì)咖啡，從2013年起，雀巢公司專門設(shè)立了“4C獎(jiǎng)勵(lì)創(chuàng)造共享價(jià)值基金”。在2014~2015采購(gòu)季中，雀巢實(shí)現(xiàn)了此前100%采購(gòu)4C認(rèn)證咖啡豆的承諾。
　　另外，雀巢駐云南咖啡專家組組長(zhǎng)鄔特先生表示：“為保障2014~2015采購(gòu)季的順利開展，雀巢公司普洱農(nóng)藝服務(wù)團(tuán)隊(duì)投入了巨大的時(shí)間和精力。培訓(xùn)和走訪咖農(nóng)，盡最大努力幫助當(dāng)?shù)乜мr(nóng)和咖啡種植者進(jìn)行4C認(rèn)證。這樣，一方面可以幫助他們挖掘生產(chǎn)潛力，提高咖啡品質(zhì)，增加收入；另一方面，有助于云南的咖啡種植業(yè)從4C管理原則中的社會(huì)、環(huán)境和經(jīng)濟(jì)三個(gè)方向改善咖啡種植行業(yè)的基礎(chǔ)管理，以可持續(xù)發(fā)展的方式來(lái)開展咖啡種植。
　　所以，4C咖啡豆怎么樣大家清楚了，好的咖啡豆自然品質(zhì)優(yōu)良。