類別: 課堂 關(guān)鍵字: 國內(nèi)飲品行業(yè) 飲品行業(yè) 時(shí)間:2019-06-04 11:17 來源: 作者:食飲百科
說起飲品,很多人都知道飲料在世界上有很多的品牌,國內(nèi)和國外的都有很多。比如國內(nèi)的伊利和蒙牛都是知名品牌,其他國家也有不少知名品牌,國內(nèi)飲品行業(yè)一直頗受關(guān)注。那國內(nèi)飲品行業(yè)情況如何,那就讓我們來好好地來看下。
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國內(nèi)飲品行業(yè)情況如何,在《2019中國飲品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)展報(bào)告》中,美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)給出的茶飲消費(fèi)者購買動(dòng)機(jī)統(tǒng)計(jì)時(shí),發(fā)現(xiàn)以“喜歡、看到就要喝”為由的占比居然位列第一,占66%;而“找個(gè)地方聊天、休息”則占44%,可作為人們茶飲消費(fèi)的第二大購買動(dòng)機(jī)。若認(rèn)真去分析這兩個(gè)占比較高的動(dòng)機(jī)會(huì)發(fā)現(xiàn),這兩個(gè)理由很“90后”:感性中帶著曖昧不清的意圖,甚至僅僅是因?yàn)椤罢覀€(gè)地方聊天、休息”就能成為他們購買一杯茶的理由。由此可見,雖然年輕人是行業(yè)消費(fèi)的主體,但90后的消費(fèi)傾向亦如其群體的個(gè)性。
此外,為討好消費(fèi)者,茶飲也自然而然地迎合著消費(fèi)者的情緒,嘗試著讓茶飲能和人們進(jìn)行情感上的互動(dòng),改變“人→茶”單向的情感傳遞現(xiàn)狀。茶飲產(chǎn)品能夠回應(yīng)交流,甚至成為對(duì)話的發(fā)起者,是當(dāng)今市場(chǎng)的一大潮流。1314茶走的是暖心的正能量路線,在玩法上豐富這種休閑態(tài)的茶飲互動(dòng)形式,從感性沖動(dòng)層面打動(dòng)年輕的消費(fèi)人群,讓90后的年輕人在看到1314奶茶店品牌logo“一杯會(huì)說話的茶”時(shí)駐足,切入他們“喜歡,看到就要喝”的消費(fèi)喜好。
綜上,國內(nèi)飲品行業(yè)情況如何,其實(shí)需求非常大,自然競(jìng)爭(zhēng)也很激烈。
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