蒸汽烤箱好不好 有哪些功能

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 蒸汽烤箱 時(shí)間：2019-04-24 13:52 來源： 作者：食飲百科

　　吃燒烤是很多人外出吃飯的首選之一，和好友或者家人吃一頓燒烤可說是其樂融融且很有氣氛。大家知道，家里吃燒烤自是少不了烤箱，蒸汽烤箱成了很多人首選。那蒸汽烤箱好不好，下面就帶大家認(rèn)真詳細(xì)地來看一下。

　　蒸汽烤箱好不好，來看看吧。蒸汽烤箱的工作原理是通過內(nèi)置水箱及蒸汽系統(tǒng)，在烤箱內(nèi)形成大量高溫蒸汽來烹制食物。當(dāng)然，一些多功能機(jī)型也具備對流加熱功能，讓用戶可以自由選擇。 蒸汽加烤制的好處是可以將比較難熟的蔬菜如西藍(lán)花、蘆筍更快更均勻地加熱，同時(shí)又不會損失水分，變成焦炭；蒸汽配合燒烤來烹制肉類也非常棒，肉更加多汁、鮮美。當(dāng)然，蒸汽相對來說也更健康一些。
　　當(dāng)然，蒸汽烤箱并非萬能，僅僅支持蒸汽功能的型號并不適合用來烹制肉類，需要配合對流燒烤功能才會發(fā)揮最大價(jià)值。 目前，市場中包括博世、松下、惠而浦、GOVOS、西屋均有蒸汽烤箱產(chǎn)品，國內(nèi)品牌則以海爾、長帝等品牌為主，價(jià)格普遍在3000元以上，感興趣的朋友不妨根據(jù)需求來選擇。還有，微波爐、烤箱是非常常見的小家電，使用頻率也很高，你可能每天都用它熱菜或是烤點(diǎn)自制小糕點(diǎn)。 微波爐使用微波加熱、小型烤箱通常是電或煤氣產(chǎn)生對流加熱，不能說它們不健康，只是還有更好的方式來烹制食物，比如蒸。
　　所以，蒸汽烤箱好不好，用過的人自然知道，好的烤箱不怕沒有人購買。