全球咖啡品種有哪些 具體品種了解一下

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 全球咖啡品種 時間：2019-04-24 13:51 來源： 作者：食飲百科

　　說到喝咖啡，隨著近年來其進(jìn)入國內(nèi)市場，越來越多的人接受了此種精致飲品，并把它作為日常生活中每天必喝的飲品之一。其實(shí)，國內(nèi)咖啡品類重多，自然全球咖啡品種也不會少。那全球咖啡品種有哪些，下面就帶大家來看一看。

　　全球咖啡品種有哪些，世界咖啡分為兩大品種，一是阿拉比卡，二是羅布斯塔。云南小?？Х仁前⒗瓤?，目前主要有兩小品種，一是鐵皮卡，是傳統(tǒng)品種，二是卡蒂姆，是新研發(fā)的品種，產(chǎn)量高，口感稍遜于鐵皮卡。目前世界知名咖啡主要有幾種，藍(lán)山咖啡，云南小?？Х?，巴西咖啡曼特寧咖啡，耶加雪菲咖啡，摩卡咖啡，瓜哇咖啡，哥倫比亞咖啡。
　　此外，藍(lán)山咖啡產(chǎn)自牙買加，是國際知名咖啡，因藍(lán)山地處加勒比海，被海懷抱著，太陽照射，山上就出現(xiàn)藍(lán)色因此而得名，但藍(lán)山咖啡擁有所有世界好咖啡的特點(diǎn)，但是產(chǎn)量稀少，價格昂貴，口感上不僅濃郁香醇，而且它的酸、甘、苦搭配得很完美。市場上基本的藍(lán)山咖啡都是假貨，是根據(jù)藍(lán)山咖啡口感搭配而成。云南小?？Х仍醋员Ｉ铰航瓑危窃颇夏壳白畲蟮纳a(chǎn)地，被世界公認(rèn)的精品咖啡原產(chǎn)地之一，主要是鐵皮卡和卡蒂姆兩品種，鐵皮卡是傳統(tǒng)品種，產(chǎn)量低，口感好，卡蒂姆產(chǎn)量高，口感稍差，卡蒂姆是雀巢咖啡，星巴克主要原材料品種，云南咖啡口感和海拔有關(guān)，900米左右的比較淡，酸味不明顯。
　　所以，大家了解了全球咖啡品種有哪些，好的咖啡品種自然受到行業(yè)歡迎。