咖啡機有哪些類型 具體類型一欄

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 咖啡機 時間：2019-01-10 15:35 來源： 作者：食飲百科

　　隨著咖啡文化的深入人心，許多人群喜歡用咖啡機來制作香醇的咖啡，咖啡機品牌其實有很多，美國和意大利品牌不少，其實，眾所周知，咖啡機也有類型之分，各類型喜歡的人不少。那咖啡機有哪些類型，下面就帶大家來瞧下。

　　咖啡機有哪些類型，主要分為美式和意式。美式(傳統(tǒng)滴濾式)咖啡機顧名思義，是以滴濾的方式?jīng)_調(diào)咖啡，一般由上層漏斗狀容器和下層咖啡壺組成。使用時將磨好的咖啡豆放入上層的漏斗狀容器中，水箱中的冷水加熱后會滴入盛有咖啡粉的容器中，再經(jīng)過浸泡和萃取滴濾到下方的咖啡壺中。特點來說，一般來說機身較小、便于操作，幾分鐘就能搞定一杯咖啡，基本沒啥技術(shù)含量。價格也相對較低，適合一般家庭和咖啡入門者使用，是市面上最常見的咖啡機之一，做出的咖啡成品相差不大。缺點是花樣較少，做不出拿鐵瑪奇朵等花式咖啡。
　　此外，意式(高壓泵浦)咖啡機因為最先起源于意大利而得名，區(qū)別于美式的滴漏式萃取，意式咖啡機是以高壓熱水沖調(diào)濃縮咖啡，高壓蒸汽和水混合后快速穿過咖啡粉，瞬間萃取。意式咖啡機一般從加熱方式上分為傳統(tǒng)鍋爐式和新銳的加熱塊式。傳統(tǒng)鍋爐式水溫穩(wěn)定、萃取質(zhì)量高，但制造成本高，是中高端咖啡機的首選;新銳的加熱塊技術(shù)成本低廉，控制得好也能有相對不錯的出品品質(zhì)，常見于低端和全自動及玩具意式咖啡機。其做出的咖啡品質(zhì)較高，雜質(zhì)少且口感濃郁，而且功能全面，可用來做各種花式咖啡。
　　所以，咖啡機有哪些類型，大家已經(jīng)很清楚了，其實兩種類型都很不錯的。