想要突出重圍？餐飲人還得拼思維、拼勤奮、拼方法論……

昨日，由專注于餐飲垂直行業(yè)的新媒體平臺(tái)“餐飲老板內(nèi)參”主辦，上海博華國際展覽有限公司（Hotelex）、善志·藍(lán)品牌戰(zhàn)略、微盟智慧餐飲共同合作的中國餐飲創(chuàng)新大會(huì)·城市精英峰會(huì)在杭州如期舉辦，共同探討危機(jī)之下的品牌如何突圍。

4年前 疫情 餐飲 店中店 餐飲品牌

行業(yè)速報(bào) | 各品牌月餅禮盒出奇招；海底撈再開餐飲品牌；“秋天的第一杯奶茶”同名公司已被注冊(cè)

再過兩天就是中秋國慶雙節(jié)了，相信小伙伴們?cè)缫寻茨筒蛔?nèi)心的激動(dòng)了吧，都想好去哪兒玩了嗎？ 不少品牌都推出了月餅禮盒哦，今年各家月餅有什么亮點(diǎn)呢，我們一起來看看~

4年前 行業(yè)速報(bào) 月餅 禮盒 海底撈

每一個(gè)冠軍的背后都是十倍的艱辛，百倍的付出

第七屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽于6月13日在上海圓滿落下帷幕！ 經(jīng)過三天激動(dòng)人心的比賽，來自鄭州茗淳木色餐飲管理有限公司的尚超憑借著自己的作品《萬物生》搭配高科技VR，最終一舉奪得冠軍！

4年前 冠軍 潮流飲品

行業(yè)速報(bào) |上海夜間消費(fèi)恢復(fù)至去年同期；無印良品開出首家機(jī)場(chǎng)餐廳；星巴克將關(guān)美洲400家門店；喜茶就飲品檢出微生物污染道歉

阿里本地生活聯(lián)合上海連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)新餐飲委員會(huì)共同發(fā)布了《上海市餐飲服務(wù)數(shù)字化發(fā)展環(huán)境分析報(bào)告》?！秷?bào)告》顯示，上海餐飲服務(wù)業(yè)數(shù)字化程度領(lǐng)跑全國，此外，上海6月夜間消費(fèi)力已經(jīng)恢復(fù)到去年同期水平，環(huán)比5月增長超過10%。夜間消費(fèi)力的恢復(fù)也顯示上海人的生活已漸漸恢復(fù)了“煙火氣”。

4年前 行業(yè)速報(bào) 上海夜間消費(fèi) 無印良品 星巴克 喜茶 微生物污染

數(shù)字化驅(qū)動(dòng)新趨勢(shì)！連鎖餐飲品牌多維占位新興市場(chǎng)

3月31日，喜茶在官方微博、微信等平臺(tái)發(fā)布了全新子品牌“喜小茶飲料廠”，第一家門店落地在深圳華強(qiáng)北。一時(shí)間眾說紛紜，有唱衰的也有支持的。 喜小茶的命運(yùn)終將如何，我們無法現(xiàn)在就給出定論。但在喜小茶之前，瑞幸也建立了子品牌小鹿茶，海底撈、星巴克在三線城市開店數(shù)超過一線城市，多個(gè)堅(jiān)持直營的品牌開放加盟...... 小編試著從市場(chǎng)趨勢(shì)的角度，來解釋頭部餐飲品牌多種運(yùn)作背后的原因。

5年前 餐飲