令人身心俱疲的內(nèi)卷 到底怎么破？2024成都餐飲行業(yè)高峰論壇 我們一起想辦法

內(nèi)卷已經(jīng)成為當(dāng)下餐飲行業(yè)各條賽道都在面對(duì)的難題。一方面經(jīng)過(guò)持續(xù)多年的高速拓展，增量市場(chǎng)已經(jīng)接近尾聲，存量市場(chǎng)正在快步走來(lái)。一方面，供給側(cè)的選手眾多，圍繞市場(chǎng)蛋糕的競(jìng)爭(zhēng)正在變得愈發(fā)激烈。

10個(gè)月前 成都餐飲 餐飲行業(yè)發(fā)展 高峰論壇

吹響2024大西南酒店及餐飲業(yè)年度強(qiáng)音 2024第十屆HOTELEX成都展即將開(kāi)幕！

HOTELEX 成都國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)于2014年首次舉辦，是HOTELEX展會(huì)全國(guó)布局的首站。經(jīng)過(guò)10年的深耕，已經(jīng)發(fā)展成為西南地區(qū)最重要的酒店餐飲業(yè)展覽會(huì)之一。

10個(gè)月前 成都展 餐飲博覽會(huì) 酒店餐飲業(yè)

“新餐飲時(shí)代”正在開(kāi)啟 今年3月的這場(chǎng)展會(huì) 助力餐飲人一站式打造智能廚房！

去年的HOTELEX酒店與餐飲展上，我們見(jiàn)證了新餐飲時(shí)代的來(lái)臨。傳統(tǒng)廚房面臨的”三高一低“魔咒，即房租高、人力成本高、食材高、毛利低的局面，在如今智能化的餐飲設(shè)備面前，得到了極大程度的解決。

1年前 新餐飲時(shí)代 一站式智能廚房 廚房設(shè)備與用品

觀點(diǎn) | 一批批餐飲品牌“涅槃”！地方菜的新出路在哪兒？

當(dāng)下，中式餐飲業(yè)正在進(jìn)入百花齊放的地方菜時(shí)代！湘菜批量攻占北上廣、海底撈新開(kāi)“云貴菜館”，更有一些區(qū)域性品牌涅槃，造出一批批餐飲“后浪”！它們以品類(lèi)重塑為殺手锏，模式創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力，成功在餐飲競(jìng)賽中彎道超車(chē)！

1年前 餐飲品牌 地方菜 第二屆中國(guó)餐飲BOSS大會(huì)

重磅推出FHC國(guó)際餐飲烹飪產(chǎn)業(yè)大會(huì)！匯集餐飲、食材、餐廳運(yùn)營(yíng)、菜品創(chuàng)新開(kāi)發(fā)等話題 您絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)！

2023第三季度已接近尾聲，回顧上半年，中國(guó)餐飲行業(yè)迎來(lái)了一波爆發(fā)式增長(zhǎng)，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)，上半年全國(guó)餐飲收入達(dá)到了24329億元，同比增長(zhǎng)21.4%。餐飲食品行業(yè)加速回暖，各企業(yè)鉚勁復(fù)蘇的同時(shí)，抬頭看路也十分重要，洞察消費(fèi)者需求，掌握餐飲產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)，抓住行業(yè)發(fā)展機(jī)遇，助力自身從激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中脫穎而出。

1年前 FHC 上海環(huán)球食品展 國(guó)際餐飲烹飪