商家推薦：鐵板燒 志銘造！大吸力 無油煙

上海志銘實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)立于2004年，擁有上海志銘廚房設(shè)備有限公司、上海德悅餐飲管理有限公司、合眾合（香港）有限公司等關(guān)聯(lián)企業(yè)。2016年成立上海勤舍德企業(yè)管理有限公司。

1年前 鐵板燒 廚房設(shè)備 烤魚爐

日式鐵板燒的主要口感是什么

在中國也有很多以鐵板燒為主題的主題餐廳，通常是一個(gè)相對(duì)較大的烹飪操作的臺(tái)子，然后旁邊會(huì)圍繞著很多的時(shí)刻，大廚站在中央進(jìn)行表演，每個(gè)用戶在點(diǎn)餐的時(shí)候要選擇主要的原材料以及配菜，這樣廚師就可以現(xiàn)場(chǎng)在鐵板當(dāng)中進(jìn)行操作，為自己現(xiàn)場(chǎng)去烹飪鮮美的食物。日式鐵板燒的口味有很多，有一些時(shí)刻可能不是特別喜歡重口味。因此在烹飪的時(shí)候可以跟大廚講清楚，只需要保留食物的基礎(chǔ)味道即可。

5年前 日式鐵板燒 餐飲設(shè)備

韓式鐵板燒有哪幾種不同特色

韓式鐵板燒通常是以韓國美食的口味為主，除了有一些基本的烹飪操作之外，其實(shí)對(duì)于食物的味道有更大的要求，很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)韓國人喜歡吃泡菜，所以他們的很多調(diào)料當(dāng)中通常都會(huì)保留一些酸辣的口感，韓國鐵板燒通常它的肉類以牛肉為主，在烹飪牛肉的時(shí)候會(huì)放置一些比較酸辣的調(diào)料，這樣消費(fèi)者在品嘗肉質(zhì)的時(shí)候，就可以明顯感覺到韓式鐵板燒的主要風(fēng)格是以韓國菜為主要口感。

5年前 韓式鐵板燒 餐飲設(shè)備

法式鐵板燒具有哪幾種特點(diǎn)

鐵板燒分為不同的種類，比如日式鐵板燒、北京鐵板燒、法式鐵板燒、韓式鐵板燒，花式鐵板燒以及小吃類的鐵板燒。通常鐵板燒是將食物直接放到鐵板上，通過不斷的去用鏟子翻動(dòng)，從而讓食物快速的加速，這些食材通常不能夠進(jìn)行腌制。因?yàn)殍F板燒本身的原理是通過高溫快速的將食物烹制成熟，所以要保證食物本身的營(yíng)養(yǎng)和味道。

5年前 法式鐵板燒 餐飲設(shè)備

新突破 創(chuàng)未來 創(chuàng)綠鐵板燒助力中餐比賽 破界之戰(zhàn)已打響！

GREENARK創(chuàng)綠——鐵板燒設(shè)備國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草者，中國下排風(fēng)鐵板燒誕生地，數(shù)控電能烤魚爐品類開創(chuàng)者。專業(yè)從事鐵板燒及烤爐設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)、提供一站式解決方案的商廚智能烹飪?cè)O(shè)備服務(wù)商。

1個(gè)月前 突破 創(chuàng)綠鐵板燒 中餐比賽