火鍋紅海沸騰，未來競爭賽道在哪里？如何應(yīng)對消費主體年輕化？看看這些大佬怎么說

前不久，攜程聯(lián)合新華財經(jīng)發(fā)布的《2021“五一”旅行大數(shù)據(jù)報告》，報告中顯示，除了漸漸在社會中成為消費主力的90后，在今年旅游人群中占比達(dá)37%之外，表現(xiàn)最為亮眼的是00后群體，出游群體占比達(dá)21%。

3年前 火鍋 競爭 消費市場 餐飲

「咖啡館」如何迎接消費者的狂歡？后疫情時期思考

隨著國內(nèi)疫情管控得力，如今餐飲行業(yè)也正呈現(xiàn)加速復(fù)蘇的狀態(tài)，作為與消費者最親近的代表，咖啡館的上升勢頭尤為明顯。 EZ-Tracking數(shù)據(jù)顯示，疫情后消費者對各項生活休閑服務(wù)消費意愿增加的比例中，去“咖啡店/奶茶店”的意愿占37.2%，緊隨“去健身房”之后，位居第二。

4年前 咖啡館 消費者 狂歡 疫情

行業(yè)速報 |上海夜間消費恢復(fù)至去年同期；無印良品開出首家機場餐廳；星巴克將關(guān)美洲400家門店；喜茶就飲品檢出微生物污染道歉

阿里本地生活聯(lián)合上海連鎖經(jīng)營協(xié)會新餐飲委員會共同發(fā)布了《上海市餐飲服務(wù)數(shù)字化發(fā)展環(huán)境分析報告》。《報告》顯示，上海餐飲服務(wù)業(yè)數(shù)字化程度領(lǐng)跑全國，此外，上海6月夜間消費力已經(jīng)恢復(fù)到去年同期水平，環(huán)比5月增長超過10%。夜間消費力的恢復(fù)也顯示上海人的生活已漸漸恢復(fù)了“煙火氣”。

4年前 行業(yè)速報 上海夜間消費 無印良品 星巴克 喜茶 微生物污染

說好的“報復(fù)性”消費，去哪兒了？

最近，各地餐飲企業(yè)陸續(xù)恢復(fù)營業(yè)。微博上，“疫情過后的第一件事”的話題閱讀量高達(dá)4.1億，其中被置頂?shù)幕靥俺曰疱仭眱H點贊數(shù)就超過了20.1萬。

5年前 消費

脫下口罩后，我一定要報復(fù)性消費！

在這個堪稱「史上最宅」的新年，讓全國人民進(jìn)行了一場集體「自我隔離」，通過“宅”這一形式，希望把病毒徹底趕出我們的生活。

5年前 消費