6塊6封頂 雪王降價 瑞幸?guī)斓弦鷨幔?/h1>

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 蜜雪冰城 瑞幸 庫迪 時間：2024-06-21 23:42 來源：食尚潮飲 作者：

　　咖啡價格戰(zhàn)進(jìn)入新階段。

　　6月6日，蜜雪冰城咖啡子品牌幸運咖宣布開啟全場6塊6封頂活動。從6月6日到6月30日活動期間，老用戶每周可以在幸運咖小程序上領(lǐng)取“全場6.6元專享券”，首次注冊的新用戶則可以領(lǐng)取3張，專享券除幸運冰系列產(chǎn)品外，全場通用。

　　按照門店數(shù)量計算，幸運咖是國內(nèi)第四大的現(xiàn)磨咖啡連鎖品牌，僅次于瑞幸咖啡、庫迪咖啡和星巴克。

　　與前三個品牌不同的是，幸運咖背靠蜜雪冰城的大樹好乘涼。借助雪王的供應(yīng)鏈成本優(yōu)勢和加盟拓店渠道優(yōu)勢，讓幸運咖有能力為消費者提供高質(zhì)平價的鮮磨咖啡產(chǎn)品。

　　根據(jù)其官網(wǎng)介紹，幸運咖選用IIAC金獎豆、朝日唯品純牛乳、蒙牛3.6g高蛋白純牛奶和冷鏈鮮果等。

　　在消費者對產(chǎn)品品質(zhì)尤為關(guān)注的當(dāng)下，這些原料已經(jīng)非常有說服力。

　　在價格上，幸運咖主要集中在5-10元區(qū)間。在兩大咖啡巨頭持續(xù)一年，幾乎席卷所有飲品賽道的價格大戰(zhàn)中，幸運咖一直保持沉默，并沒有在價格上作出什么大的動作。卻為何在此時再次打破市場價格底線？而這一動作，會不會將已經(jīng)有偃旗息鼓勢頭的價格大戰(zhàn)再次激化？

02

咖啡市場即將迎來質(zhì)變？

　　在過去數(shù)年，咖啡是為數(shù)不多保持高增長的品類。

　　在5月份發(fā)布的《2024中國城市咖啡發(fā)展報告》數(shù)據(jù)顯示，2023年我國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模為2654億，過去三年年復(fù)合增長率達(dá)到17.14%。

?

　　其次，截至2023年底，國內(nèi)咖啡相關(guān)企業(yè)數(shù)量超過38萬家。幸運咖盡管排名第4，但門店數(shù)量在整體中的占比并不高。并且，幸運咖三分之二的門店分布在三線城市及以下。而瑞幸咖啡和庫迪咖啡的門店分布中，三線以上城市的占比都超過了80%。

　　由此可見，咖啡目前的主場戰(zhàn)依舊是在三線以上城市，三線以下盡管前景廣闊，但全面鋪開依舊需要時間，且需要幸運咖親歷親為去完成。

　　再者，盡管與瑞幸、庫迪錯位競爭，但幸運咖并非沒有對手。目前各大茶飲巨頭們，都已經(jīng)建立了自己的現(xiàn)磨咖啡連鎖品牌，像茶百道有咖灰、滬上阿姨有滬咖等，在供應(yīng)鏈和拓店渠道上同樣并不遜色。貿(mào)然加劇價格戰(zhàn)，既不符合加盟商的利益，也不利于品牌的長遠(yuǎn)規(guī)劃。

?

04

?

優(yōu)化咖啡門店成本，

HOTELEX第十屆成都展找解決方案

　　綜合來看，幸運咖這次的6塊6活動，更像是一場搶占心智的市場活動，并不會對市場產(chǎn)生太大的波動。但在質(zhì)價比深入人心的當(dāng)下，咖啡人確實需要不斷優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，即使不主動挑起價格戰(zhàn)，也要有應(yīng)對價格戰(zhàn)的底氣。

　　全新的主題、賽規(guī)以及邏輯更加清晰的賽事評判標(biāo)準(zhǔn)，將為熱愛創(chuàng)意的茶飲人們提供一個更加專業(yè)的競技舞臺。

　　在這里，選手們不但有機(jī)會結(jié)識更多志同道合的同好，還將與行業(yè)頭部品牌的各位研發(fā)大佬們面對面交流技術(shù)、接觸行業(yè)TOP序列優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源。

　　同時，第十二賽季參賽選手們還將有機(jī)會在全國總決賽出線，代表中國與來自其他國家地區(qū)的選手同臺切磋，為榮譽(yù)而戰(zhàn)！