比賽丨來成都！潮飲大賽首站 讓你的創(chuàng)意飲品成為潮流！

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 潮飲大賽 成都賽區(qū) 選手招募 時(shí)間：2024-06-06 11:39 來源：FHC環(huán)球食品展 作者：

第十二屆潮飲大賽

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成都賽區(qū)邀你來戰(zhàn)

　　FHC2023見證了第十一屆潮飲大賽迸發(fā)的靈感與熱情，將創(chuàng)意的種子播撒到每個(gè)人心中。本月，第十二屆潮飲大賽將在成都吹響首戰(zhàn)號角！2024年6月27-29日，第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽將于2024HOTELEX成都國際酒店用品及餐飲博覽會（成都世紀(jì)城新國際會展中心）舉辦！

成都分區(qū)賽選手招募中!

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~即刻報(bào)名，我們成都見~

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第十一屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽 · 選手風(fēng)采

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賽事高光回顧

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　　2014年起，由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦的“上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽”，經(jīng)歷過了11屆的累積，已經(jīng)獲得飲品業(yè)及大眾的認(rèn)可。

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　　大賽通過限定贊助商原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)意靈感，通過對潮流飲品的競技和詮釋，傳播茶飲文化，帶動飲品市場發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)新趨勢。

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　　十一年走來，潮飲大賽沉淀了無數(shù)的故事和閃耀時(shí)刻，為潮飲賽道的人才培養(yǎng)、產(chǎn)品創(chuàng)新、行業(yè)發(fā)展與進(jìn)步，做出了持續(xù)貢獻(xiàn)。第十一賽季潮飲大賽歷經(jīng)大灣區(qū)、上海、長沙、武漢、成都、北京6場分區(qū)賽，以及2023深圳全明星賽和2024上海全國總決賽，共計(jì)8場賽事，參賽選手超過100人，貢獻(xiàn)了200多款風(fēng)味與顏值俱佳的創(chuàng)意飲品。

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　　來自喜茶、7分甜、甜啦啦、益禾堂、吾飲良品、桂桂茶、茉莉奶白、兵立王、KOI、比星咖啡、陳多多、椿風(fēng)、頑徒、良菓芭、蘭熊鮮奶、茶守藝、國茶實(shí)驗(yàn)室等頭部知名連鎖品牌的研發(fā)總監(jiān)、潮飲界專家、茶藝師/評茶員等專業(yè)人士組成的近50人專業(yè)評審團(tuán)，為選拔出真正有創(chuàng)意有思維的新生代潮飲人給出了客觀專業(yè)的建議與指導(dǎo)。

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參賽須知

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1）年齡要求

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　? a、 18周歲以上，對飲品研發(fā)有興趣，有獨(dú)立制作飲品或研發(fā)的能力

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?　 b、 如為在校調(diào)飲/咖啡/調(diào)酒師等相關(guān)專業(yè)或未滿18歲的學(xué)生，報(bào)名需提交學(xué)籍證明。

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2）報(bào)名提交

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　　選手報(bào)名需要提交線上報(bào)名表，組委會將在5-7個(gè)工作日內(nèi)電話聯(lián)系，確認(rèn)報(bào)名信息。

~掃描或識別下方二維碼，填寫報(bào)名信息~

3）作品要求

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　　選手參賽制作飲品必須為原創(chuàng)、首發(fā)配方，鼓勵(lì)選手從創(chuàng)新理念、潮流趨勢預(yù)判等角度進(jìn)行作品研發(fā)。

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報(bào)名須知

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1）晉級機(jī)制

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　　第十二屆潮飲大賽賽季擬設(shè)8場分賽區(qū)+1場全國總決賽，采取晉級制、每個(gè)賽區(qū)4個(gè)晉級名額：冠亞季軍&殿軍，所有晉級選手將在總決賽中為爭奪全國總冠軍展開激烈角逐。

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　　屆時(shí)，全國總決賽將與“2025世界潮飲菁英賽” 同期舉辦，全國前三選手將代表中國參加“2025世界潮飲菁英賽”，與來自世界各地的調(diào)飲高手同臺競技。

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2）獎(jiǎng)金機(jī)制

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分區(qū)賽獎(jiǎng)金

冠軍 5000元、亞軍 2000元、季軍 1000元

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全國總決賽獎(jiǎng)金

冠軍 20000元、亞軍 8000元、季軍 5000元

2025世界潮飲菁英賽獎(jiǎng)金

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以實(shí)際賽程安排為準(zhǔn)

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3）參賽項(xiàng)目

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　　分賽區(qū)選手們共需完成兩輪比賽：指定賽、創(chuàng)意賽，計(jì)總分按排名決出晉級名額，兩輪賽事參賽主題及要求如下：

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a、 指定賽：

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　　主題：“傳承經(jīng)典”，要求選手在特調(diào)奶茶、水果飲品、創(chuàng)意咖啡三個(gè)項(xiàng)目中抽取一個(gè)項(xiàng)目，按照賽規(guī)要求從指定贊助商物料池里選取物料進(jìn)行創(chuàng)意飲品制作。

特調(diào)奶茶

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水果飲品

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創(chuàng)意咖啡

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b、 創(chuàng)意賽：

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　　主題：“探索未來【不一樣的酸/甜/苦/辣/咸】”，要求選手任意發(fā)揮自己擅長的飲品類型，并從主題五味中選擇主體風(fēng)味、按照賽規(guī)要求從所有贊助商物料池里選取物料進(jìn)行創(chuàng)意飲品制作。

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4）評審陣容

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　　評審團(tuán)采取5人評委制，其中包含1位技術(shù)評委、4位感官創(chuàng)意評委；評審團(tuán)中將有一位評委擔(dān)任主審角色，比賽期間主審將對每位評委老師的評分表進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)與校對。

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5）贊助陣容

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　　各級別贊助商均為各自行業(yè)類目中的TOP序列品牌，贊助產(chǎn)品涵蓋特調(diào)飲品制作與研發(fā)的各個(gè)維度，為參賽選手們提供更加全面的選擇與體驗(yàn)！

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賽季亮點(diǎn)

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　　在第十二賽季內(nèi)新增潮飲海外賽區(qū)，今年8月21-24日，“2024國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽-泰國賽區(qū)”將在曼谷舉辦，屆時(shí)我們將以賽會友，借助潮飲大賽這個(gè)文化名片擴(kuò)大中國茶飲在世界范圍內(nèi)的影響與知名度。

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　　同時(shí)，2025年3月30日-4月2日，在第十二賽季潮飲大賽全國總決賽上決出的前三選手還將有機(jī)會參加同期舉辦的“2025世界潮飲菁英賽”，與來自海外的調(diào)飲高手們同臺競技、展現(xiàn)中國茶飲的風(fēng)采與實(shí)力。

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第十一屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽 · 專業(yè)評審團(tuán)

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新賽季首“戰(zhàn)”

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成都賽區(qū)等你來

　　第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽首“戰(zhàn)”：成都分賽區(qū)將于2024年6月27-29日在2024HOTELEX成都國際酒店用品及餐飲博覽會（成都世紀(jì)城新國際會展中心）舉辦！

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　　HOTELEX 成都國際酒店用品及餐飲博覽會于2014年首次舉辦，是 HOTELEX展會全國布局的首站。歷經(jīng)過往九屆的深耕，已經(jīng)發(fā)展成為西南地區(qū)最重要的酒店餐飲業(yè)展覽會之一。

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　　2024 第十屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會將攜手海名會展旗下 2024 第12屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會，共同整合全國一線餐飲酒店中高端資源和三四線下沉資源。

　　展會將以全館10萬平米，1,200+家展商的規(guī)模，包括餐飲設(shè)備、桌面用品、酒店用品、食品飲料、烘焙輕餐、食品包裝、餐飲食材、咖啡與茶、連鎖加盟、預(yù)制菜、水產(chǎn)肉禽、火鍋食材/設(shè)備及用品、智慧酒店、酒店加盟、整裝定制及工程設(shè)計(jì)、清潔設(shè)備及配件、清潔用品、智能清潔、環(huán)衛(wèi)設(shè)施及用品等超30個(gè)展品品類。

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　　以及眾多賽事、行業(yè)前沿論壇、商貿(mào)配對會、咖啡美食文化節(jié)等精彩活動舉辦。打造一個(gè)深度垂直和廣度互聯(lián)的酒店餐飲旗艦大展，為成都及西南地區(qū)的餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展賦能助力，期待來自海內(nèi)外的參展商及專業(yè)觀眾再次相會！

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上海分賽區(qū)翹首以盼

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　　備受期待的第十二屆潮飲大賽上海分賽區(qū)暫擬在第二十七屆FHC上海環(huán)球食品展上舉辦，2024年11月12-14日，上海新國際博覽會中心，與您相會！

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　　FHC2024涵蓋食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等眾多領(lǐng)域。其中咖啡茶飲也將作為亮點(diǎn)板塊，為專業(yè)觀眾帶來最新的前沿產(chǎn)品以及未來趨勢，包含現(xiàn)制飲品、果汁、奶茶、水果茶、精品茶、茶飲包裝及設(shè)備、咖啡豆、咖啡濃縮、咖啡設(shè)備等，更有FHC國際咖啡美食文化節(jié)的亮相，敬請期待！

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贊助招募持續(xù)進(jìn)行中

　　第十二屆潮飲大賽的合作方（承辦方、贊助商、合作媒體）招募也已經(jīng)拉開帷幕！有意向的品牌方/企業(yè)/團(tuán)體也可以聯(lián)系我們喲~

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贊助招募類別

原料類：

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　　牛奶、酸奶、茶葉、濃縮果汁、果醬、風(fēng)味糖漿、 果糖、椰子水、椰漿、蘇打水、淡奶油、奶蓋粉、植脂末、酵素、 咖啡豆、乳酸菌等原料類產(chǎn)品

設(shè)備及器具類：

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　　紙杯、玻璃杯、萃茶機(jī)、咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、制冰機(jī)、榨汁機(jī)、冰沙機(jī)、手推車、蘇打水機(jī)、水吧臺、封口機(jī)、果糖機(jī)、泡茶機(jī)、開水機(jī)、記分板等設(shè)備及器具類產(chǎn)品

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其他：

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　　服裝、禮品、礦泉水、直播平臺等其他不形式的 贊助產(chǎn)品

贊助咨詢

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聯(lián)系人：Winnie Lu 陸女士

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電話：021-3339 2203

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郵箱：Winnie.Lu@imsinoexpo.com

成都分賽區(qū)

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時(shí)間：2024年6月27-29日

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地點(diǎn)：成都世紀(jì)城新國際會展中心

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（2024HOTELEX成都國際酒店用品及餐飲博覽會）

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上海分賽區(qū)

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時(shí)間：2024年11月12-14日

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地點(diǎn)：上海新國際博覽中心（第二十七屆FHC上海環(huán)球食品展）

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Ps：賽事信息以主辦方實(shí)際通知為準(zhǔn)，其他賽區(qū)預(yù)登記請進(jìn)入報(bào)名頁面自行勾選。

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~即刻掃碼報(bào)名~

FHC參展及合作咨詢

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展位咨詢

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Owen Hong 洪先生

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TEL：(86)021-33392132

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E-mail：Owen.Hong@imsinoexpo.com

市場合作

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Flora Tao 陶女士

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TEL：(86)021-33392037

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E-mail：Flora.Tao@imsinoexpo.com

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END

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FHC上海環(huán)球食品展

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2024年11月12-14日

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上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號）

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