2023新茶飲品牌如何破局？來HOTELEX成都展找答案！

類別： 資訊 關鍵字： 新茶飲 HOTELEX成都展 時間：2023-07-14 16:05 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：

　　“內卷”瘋狂的當今茶飲界，新茶飲品牌為了在眾多品牌中“火出圈”，往往走上了兩條路：有的繼續(xù)在國內“跑馬圈地”，擴張門店，增加品牌影響力；有的“出?！睌U展海外市場，展開全球化布局。

?

　　擴張門店的路自不必說，甜啦啦、古茗、滬上阿姨等品牌的“萬店之爭”由來已久，各大品牌在升級風味、擴大產品矩陣、優(yōu)化運營等方向開足馬力，為達成萬店目標使盡渾身解數(shù)。

?

?

　　至于“出海”策略，有喜茶、coco、鹿角巷、一芳等一眾茶飲品牌做出表率。不僅鞏固了海外華人這一波熟悉的消費群體，更教育了海外本地市場的消費者們，讓他們認識了茶飲的形勢與潮流。

　　這兩條道路都進行得如火如荼，風生水起，看似熱鬧的表象背后卻暗流涌動：茶飲品牌都十分清楚，不管門店如何布局，完善產業(yè)鏈都是他們不得不打的一仗。

?

?

01 完善產業(yè)鏈：新茶飲的一場“硬仗”

?

　　近日茶飲界的兩大新聞，一是蜜雪冰城投資50億在成都青白江建設加工出口基地，二是古茗投資10億的原料生產基地已經進入主體結構施工階段了。

?

　　換言之，國內這兩大茶飲行業(yè)的巨頭都已經準備開始打這場名為“完善供應鏈”的仗。

?

　　為何打造供應鏈如此重要？美團數(shù)據(jù)顯示：2020~2022年，餐飲業(yè)連鎖化率從15%提升到20.7%。消費者走進一家連鎖門店看重的是什么？是不同于其它品牌的獨特風味，以及，每家門店都能喝到的熟悉感。

?

　　這就意味著，茶飲的標準化與定制化發(fā)展已是大勢所趨。大規(guī)模擴張盡管能讓公眾看見品牌，但優(yōu)秀的產品和供應鏈卻是做大品牌的不二法門。

?

?

02 精選展商助你鏈接上下游

?

　　在擁擠的新茶飲賽道上，茶葉、乳品、小料、包裝都是品牌們競相追逐較量的對象。在眾多產品中選出適合自己品牌的供應商，是完善產業(yè)鏈的關鍵一環(huán)。

?

　　8月16-18日，由上海博華國際展覽有限公司主辦的2023HOTELEX成都展即將在成都世紀城新國際會展中心盛大召開。本次的潮流飲品版塊匯集了來自全國各地的優(yōu)秀供應商，助你一站式采集茶飲原料，為你的產品品質保駕護航！

?

彼安特 展位號：H2C10

?

　　彼安特——德國航母級商用冰沙機制造專家。彼安特創(chuàng)始于德國科隆2010年，由Paul Wollersheim 創(chuàng)始人探索健康生活的全新概念天然食物飲食習慣來開發(fā)高性能廚房工具。彼安特航母級商用智慧冰沙機 Gusto Pro 是一部卓越非凡的商用首選冰沙機。首創(chuàng)業(yè)界最高30段變速，有如航空母艦的強大扭力能把冰塊在3秒內瞬間粉碎，口感如雪花冰，同時實現(xiàn)客制化可設定程式，讓美味不設限，業(yè)界內唯一可達如此出眾非凡的表現(xiàn)，僅此彼安特一家。

?

麥卡 展位號：H3B20

?

　　公司成立于1999年8月，是一家專注于食品研發(fā)、生產、銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。我們專注食品安全，時刻保持對食品生產領域的創(chuàng)新活力，通過高專業(yè)度的生產交付能力，常年服務于各大知名品牌。本公司于2020年通過出口備案，已獲得HACCP食品安全認證，國標SC等相關資質認證。目前員工100余人，專業(yè)技術人員20人，占地面積10000平方米，建筑面積15000平方米位于浙江省余姚市低塘街道西街68號(329國道邊)著名的杭州灣跨海大橋南岸。

?

艾維尼粉圓晶球系列

?

?

艾維尼果醬系列

?

?

艾維尼晶球、凍系列

?

?

艾維尼濃漿、風味醬系列

?

?

圣嗎娜 展位號：H3B90

?

　　圣嗎哪公司于2018年連續(xù)開發(fā)了3倍厚乳、醇厚牛乳、特濃牛乳等產品，根據(jù)市場趨勢不斷將產品進行迭代升級，到至今又獨創(chuàng)了一款牛乳+純植物基=健康咖奶，從物料特性到科學組合，實現(xiàn)了一款即健康又輕盈的“非氫化”咖奶，且具備傳統(tǒng)咖奶的厚重、絲滑、不壓茶等特點。是咖啡行業(yè)及茶飲行業(yè)一次全新革命性走向健康飲品軌道，解決了品牌方的一大痛點。

　　隨著這兩年來消費者對健康的認知，對氫化植物油及植脂末的了解深入，越多消費者開始注重奶茶給大家?guī)淼奈：坝绊憽Ｊ崮倪@款非氫化咖奶，解決了當下茶飲問題。

　　當行業(yè)能真正從戰(zhàn)略上重視健康，也是對社會的一種貢獻，隨著市場發(fā)展，仍有大批消費者對茶飲有誤解，而圣嗎哪也做到了“從源頭切入，痛點發(fā)力”，專注研發(fā)能給茶飲品牌帶來健康，這次技術的創(chuàng)新，也是杜絕了氫化植物油所產生的反式脂肪酸，真正做到健康茶飲，也向外界傳達我們健康的信號。

?

歐牧奶爸輕優(yōu)乳

?

0氫化，打造健康飲品新時代 好奶不壓茶茶香

?

飲之健 展位號：H3C30

?

爆爆珠系列

?

馬蹄爆爆珠

?

?

　　甄選優(yōu)質馬蹄，顆粒飽滿，三層夾心，爆糯Q彈
　　口味：馬蹄、芝士、紅豆、薏仁、青稞、葡萄、青提、蛋黃、玫瑰、黑芝麻、巧克力

?

果肉爆爆珠

?

?

　　口味：楊梅味、青梅味、荔枝味、桑葚味、枇杷味、椰子味、石榴味、芒果味、水蜜桃味、白酒味、啤酒味、朗姆酒味、火龍果味等

?

小方丁果肉果凍

?

?

　　果肉夾心·口感爽脆

　　口味：石榴、楊梅、芒果、原味、火龍果、水蜜桃、荔枝、青梅

?

納川坊 展位號：H3C60

?

　　成都納川食品于2007年成立至今已十余年，公司自有工廠提供生產經營高端水果原漿、風味糖漿、飲品配料及研發(fā)。公司本著"質量第一,誠信經營"的營銷理念，堅持全面的質量管理和完善的售后服務，力求最優(yōu)質的產品奉獻給廣大消費者。"誠信、 創(chuàng)新、共贏"是納川坊全體同仁的服務宗旨，以求實為發(fā)展目標，萬眾一心攜手共創(chuàng)納川美好明天。

?

常溫水果漿

?

　　產品原果汁含量在65%左右，主要應用于水果茶、果咖、奶茶、沙冰。
　　注：在-18℃下儲存，12個月內不會變色；在-10℃下儲存，6個月不會變色；20℃下儲存，6個月不會變色

?

　　多種味道可選，支持定制：金桔檸檬/草莓/水蜜桃/百香果/芒果/小麥草/紅葡萄/柳橙/黃檸檬/茉莉桂花/紅西柚/鳳梨/荔枝/香蕉/玫瑰花/紅芭樂/紅塘老姜/藍莓/玫瓏瓜/青葡萄/牛油果/檸檬玫瑰/油柑/青金桔/藍柑/刺梨/山楂

?

?

即食果味粉系列

?

　　即食果味粉系列包含：風味布丁粉、風味果凍粉、速溶奶茶粉

　?

?

常溫濃縮2.3L果汁系列

?

　　原汁含量＞35% ，主要應用于果汁、雪花冰、沙冰

誠樂 展位號：H3C60

?

　　珞啡思品牌注冊于2017年，直屬于上海誠樂食品科技有限公司子品牌。專注于高品質水果飲品原料研發(fā)生產及供應鏈服務。工廠于2019年正式投產品牌銷售運營中心設立于上海，擁有江西和武漢兩大生產基地。工廠匹配了完善的生產流水線，先進的生產設備和創(chuàng)新的生產工藝為用戶提供高效安全的飲品原料。企業(yè)擁有專業(yè)的生產工藝技術管理和資深的產品研發(fā)團隊為您的飲品事業(yè)持續(xù)助力。公司在多個城市設立了城市體驗中心及銷售服務團隊，根據(jù)不同用戶的需求提供OEM，ODM定制化服務。

?

紅西柚

?

青金桔

?

?

?

香水檸檬

?

?

綜合水果

?

寶來 展位號：H3C86

?

菓飲品牌，專注于餐飲渠道的飲品果醬研發(fā)與應用
1000畝自營生態(tài)果園，10000平方米自有工廠
寶來食品19年專注果醬的研發(fā)與應用
可提供OEM和定制服務

接骨木花飲料

?

　　接骨木花飲料是一款非常具有歐州特色的夏季特飲，因為只有在特定的季節(jié)及特定的區(qū)域才有供應，所以尤為珍稀。菓飲接骨木花漿的原料源自意大利，調制出來的檸檬接骨木花飲品能夠有效緩解壓力，使人放松，且口感清利爽口，是夏季必不可少的夏日特飲，也是上班一族的減壓神器。

?

?

冷凍調理包系列

?

　　一包一杯，十秒出品。
　　餐飲渠道專供。冷凍調理包系列產品，一包一杯（700cc）或一扎壺，既省人工又省成本。產品無任何添加劑，全程冷鏈儲存及運輸，確保水果的營養(yǎng)不會流失，保證了水果的原汁原味，且操作簡單方便。

?

?

都幫 展位號：H3C90

?

　　廣州冰全制冷設備有限公司位于南沙，公司成產于2015年，是一家專注中高端商用餐飲設備的研發(fā)、設計、生產、銷售及售后服務于一體的制造商。專業(yè)為酒店、奶茶店、咖啡店、品牌連鎖等餐飲行業(yè)量身定制配套吧臺設備，主要產品有方冰制冰機、月牙制冰機、雪花制冰機、定制水吧臺、沙拉柜、平面操作臺、步進式開水機、蒸汽奶泡機等產品。冰全擁有10000m現(xiàn)代化生產廠房，10余位工匠精神的技術骨干和100多位經驗豐富的熟練員工，配有專業(yè)的生產設備和先進的生產工藝，鈑金加工及機組裝配車間，具備專業(yè)恒溫實驗室和嚴格的質量管理體系。冰全本著質量為本和快捷售后服務，已在全國建立500多個售后網點，為客戶提供上門安裝以及售中和售后服務，精美的產品與服務為客戶創(chuàng)造價值。長期以來，技術與創(chuàng)新，止于至善，我們不斷進步，一直在思考著如何滿足您的需求，思考怎樣提升顧客的體驗，我們一直在努力，只是想離您更近些。

?

方冰制冰機BQ150

?

?

方冰制冰機BQ300

?

?

小茶鮮 展位號：H4D20

?

　　源津集團成立于2007年，旗下有“源津茶葉工廠”、“遠淳咖啡工廠”、“小茶鮮中餐飲品供應鏈”和“斯嘜飲品研發(fā)中心”等產業(yè)。“小茶鮮中餐飲品供應鏈”主要服務于中餐茶飲板塊，包含各類茶飲原物料生產研發(fā)、定制餐單方案、設備開發(fā)應用、物料銷售配送、營銷策劃等一站式飲品解決方案服務。其中，在設備應用方面，首創(chuàng)全智能現(xiàn)調飲品機，解決了餐飲飲品的諸多難題，歡迎垂詢。全國運營服務中心包括：廣州公司、北京公司、上海公司、成都公司。

?

小茶鮮原萃液

?

（從左到右）鴨屎香/茉莉綠茶/玫瑰洛神/白桃烏龍/竹香烏龍原萃液

小茶鮮餐飲用茶

?

（從上到下）茗茶系列、養(yǎng)生茶系列、冷泡茶系列

?

小茶鮮茶包禮盒

?

?

　　2023年8月16-18日，來成都世紀城新國際會展中心，2023HOTELEX成都國際酒店用品及餐飲博覽會，陪伴你在新茶飲產業(yè)發(fā)展的征途上一路前行！