四大飲品關(guān)鍵詞：健康、微醺、椰香、中高濃度 2022FHC強(qiáng)勢引領(lǐng)行業(yè)趨勢

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 飲品 FHC 健康 時(shí)間：2022-10-08 11:52 來源：FHC環(huán)球食品展 作者：

　　飲品飲料行業(yè)是我國食品消費(fèi)領(lǐng)域的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長點(diǎn)。隨著食品工業(yè)快速發(fā)展，居民消費(fèi)理念和消費(fèi)模式迎來重大變化，消費(fèi)者對于中高端飲料的需求持續(xù)上升。

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　　根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局前瞻研究院發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)整理顯示，2021年全年中國飲料類累計(jì)零售額達(dá)到2808億元，與去年同期累計(jì)增長20.4%。截至2022年7月中國飲料類零售額為244億元，同比增長3%。累計(jì)方面，2022年1-7月中國飲料類累計(jì)零售額達(dá)到1719億元，累計(jì)增長7.4%。

把握行業(yè)風(fēng)向標(biāo) 飲品創(chuàng)新根本停不下來

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　　本屆FHC現(xiàn)場集結(jié)了眾多飲品飲料行業(yè)的海內(nèi)外品牌，他們在各自領(lǐng)域深耕數(shù)多年，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的飲品及原料。接下來分別從乳酸菌飲品、植物蛋白飲品、果汁飲品、乳制品等領(lǐng)域，帶大家一睹展商風(fēng)采。

圖片來源@2021FHC現(xiàn)場

#趨勢.1 健康飲品呈現(xiàn)巨大潛力

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　　伴隨著國民對健康意識的提升，越來越多消費(fèi)者對乳酸菌功能產(chǎn)生認(rèn)知，乳酸菌飲料市場呈現(xiàn)巨大潛力。據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)整理數(shù)據(jù)顯示，自2015年以來，我國乳酸菌飲品市場保持了較為快速的發(fā)展。2015-2019年，乳酸菌飲品保持了11.2%的平均復(fù)合增長率，至2019年市場規(guī)模約為364.8億元，預(yù)計(jì)2024年有望達(dá)到492.4億元的規(guī)模。

養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司
展位號：N1G35

　　養(yǎng)樂多（中國）集團(tuán)于2002年首先在廣東省廣州市開始了活菌型乳酸菌乳飲品的推廣事業(yè)，隨后于2003年進(jìn)入上海市場，為了植根中國，更加穩(wěn)健有力地統(tǒng)籌和發(fā)展中國大陸事業(yè)，2005年4月，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司在上海成立。如今，養(yǎng)樂多已擁有廣州（2處），上海、天津、無錫、佛山6處生產(chǎn)基地和50家分（子）公司，并在廣東、上海、北京、天津、廈門、福州開展了家庭配送服務(wù)。

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生合生物科技（揚(yáng)州）有限公司
展位號：N5E31

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　　生合生物科技（揚(yáng)州）有限公司是生合生物科技集團(tuán)子公司，專精于益生菌健康食品原料產(chǎn)業(yè)。健康、天然、益生菌全發(fā)酵一直是生合所推崇和堅(jiān)持的，唯有堅(jiān)持“啟動(dòng)健康生活，從益生菌開始”的理念，方可讓廣大消費(fèi)者認(rèn)識、認(rèn)知、接受。目前庫米思?6X & 10X濃縮乳酸菌飲品，優(yōu)酪大師?手工酸奶發(fā)酵劑，果輕漾?乳酸菌果酵素等已被業(yè)界廣泛應(yīng)用餐飲水吧、連鎖餐廳等餐飲行業(yè)，并得到高度認(rèn)可。

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上海晟英食品有限公司
展位號：N2E55

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　　晟英作為新興的食品進(jìn)口公司，目前主要引進(jìn)韓國、美國等國家及中國臺灣地區(qū)的食品進(jìn)入國內(nèi)市場。目前主要代理產(chǎn)品有低溫發(fā)酵的無果肉柚子酵茶，韓國著名茶葉生產(chǎn)商TEAZEN玉米須茶。作為一家以綠色、健康、環(huán)保為自身使命的食品公司，晟英一直秉承著以人為本、以健康為重的原則，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

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#趨勢.2 消費(fèi)升級驅(qū)動(dòng)果汁行業(yè)創(chuàng)新

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　　我國對食品質(zhì)量安全的高度重視，鼓勵(lì)食品產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新，預(yù)計(jì)將進(jìn)一步帶動(dòng)我國果汁飲料行業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，隨著消費(fèi)者健康消費(fèi)觀念的日益提升，消費(fèi)升級驅(qū)動(dòng)果汁飲料產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，尤其是中高濃度果汁飲料市場的發(fā)展。

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　　根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院整理數(shù)據(jù)，近年來，我國果汁行業(yè)市場規(guī)模較穩(wěn)定，由2017年1118.5億元增至2020年的1272.0億元，年均復(fù)合增長率為2.5%。隨著果汁飲料市場的進(jìn)一步滲透，中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2022年我國果汁飲料行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)1375.8億元。

紫微天星
展位號：N4C01

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　　EPPOLIT意帕斯塔結(jié)合意大利優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈和國內(nèi)自有工廠，專注于意大利美食的引進(jìn)和開發(fā)，打造系列高品質(zhì)、健康的意大利美食，如冷凍鮮意面和意式醬料、100%NFC西西里血橙汁、意式烘焙產(chǎn)品等，為眾多中國消費(fèi)者提供獨(dú)具特色的意大利美食及意式文化體驗(yàn)。

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　　意帕斯塔100%NFC血橙汁產(chǎn)自意大利西西里，埃特納火山灰的覆蓋、充足的陽光，令西西里的血橙品質(zhì)出色。意帕斯塔血橙汁全程冷鏈運(yùn)輸，不加糖不加水，保留西西里血橙汁的本真味道。

#趨勢.3 低度潮飲酒市場加速發(fā)展

上海叁壹酒食品有限公司
展位號：N2F35

　　據(jù)KANTAR研究報(bào)告，2022年，我國低度潮飲酒市場規(guī)模預(yù)測達(dá)到338億元，約為啤酒市場預(yù)估規(guī)模的60%，正處在快速發(fā)展的階段。接近飲料口味的果酒、茶酒、果啤等，正成為新一代消費(fèi)者熱捧的品類。到2025年，該行業(yè)的市場規(guī)模預(yù)計(jì)超700億元。

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　　31Jiu公司是上海的一家啤酒貿(mào)易進(jìn)口商及總經(jīng)銷商，進(jìn)口經(jīng)銷世界各地的優(yōu)質(zhì)啤酒。旗下經(jīng)銷品牌賓得寶自1968年起，致力于釀造不平凡的高品質(zhì)飲料。選用優(yōu)質(zhì)的原材料，遵循傳統(tǒng)配方，釀造工藝打造深層的豐富口感，賦予每一瓶賓得寶最真實(shí)的風(fēng)味。

#趨勢.4 椰子賽道持續(xù)火爆

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　　近幾年市面上以椰子為主角的餐飲品牌變得越來越多，生椰賽道瘋狂內(nèi)卷，而對于椰子品牌來說，提升產(chǎn)品力，研發(fā)好產(chǎn)品則更重要。

上海戊申商貿(mào)有限公司
展位號：E7G22

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　　公司總部位于美國華盛頓，2012年成立上海代表處，過近45年的發(fā)展，上海戊申商貿(mào)已在美國與中國，成為東南亞一線食品品牌的強(qiáng)勢代理公司。TCC作為世界上領(lǐng)先的椰子奶、椰子汁等椰子產(chǎn)品的制造商和出口商，獲得了多項(xiàng)國際公認(rèn)組織的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。俏果是TCC旗下核心品牌，主要從事與椰子有關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)，包括100%純天然椰子水、椰子汁飲料、椰漿等。喜茶、古茗等茶飲店椰乳單品優(yōu)選俏果金標(biāo)椰漿作為原料。

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廣州市艾可食品有限公司
展位號：N5F10

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　　廣州市艾可食品有限公司成立于2007年，是一家集研發(fā)、加工、銷售冷凍水果的大型民營企業(yè)，擁有“艾可”“流連專家” “歐可可” 等行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀品牌。主要原料來自泰國、馬來西亞、越南、印尼等東南亞原產(chǎn)地，其中使用泰國香椰生產(chǎn)的香椰肉十分適合搭配水果茶、冰沙、奶茶等飲品，能夠輕松調(diào)配出潮流飲品。

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相約FHC2022 洞悉未來發(fā)展趨勢及機(jī)遇

　　隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、居民消費(fèi)水平的提升及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級，中國飲料行業(yè)整體呈現(xiàn)良好的增長態(tài)勢。應(yīng)對多元化的消費(fèi)需求，飲品飲料行業(yè)夯實(shí)產(chǎn)品自身實(shí)力的同時(shí)也在推陳出新。

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　　FHC上海環(huán)球食品展作為食品餐飲行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的貿(mào)易展覽會之一，匯集了世界各地的前沿餐飲食品企業(yè)，回顧2021FHC，伊利、OATLY、王老吉等品牌紛紛亮相，帶來了品類眾多的商品，得到了專業(yè)賣家和觀眾們的肯定與喜愛。

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　　FHC與飲品飲料行業(yè)共同進(jìn)步，2022FHC串聯(lián)飲品飲料上下游產(chǎn)業(yè)鏈，打造飲品飲料專區(qū)，精心策劃同期活動(dòng)，邀請行業(yè)大咖們分析行業(yè)市場動(dòng)態(tài)，共話未來發(fā)展趨勢，恭候您的蒞臨！