類別: 課堂 關(guān)鍵字: 拉花 時(shí)間:2022-09-29 09:21 來源: 作者:食飲百科
不管是新手還是老手,想要拉出更好看的圖案形狀,一般來說都需要使用到拉花缸,很多人對(duì)此并不懂,為什么拉花一定要用拉花缸呢?其中有什么原因在影響決定?下面就跟大家圍繞這個(gè)話題做一下詳細(xì)的分析和解讀。
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之所以拉花需要用到拉花缸,主要是因?yàn)槔ū旧碛卸喾N不同的風(fēng)格,甚至可以說現(xiàn)在的拉花風(fēng)格還不是最多的款式可能,在時(shí)間的持續(xù)推進(jìn)過程中,有很多的專業(yè)咖啡師他們持續(xù)在設(shè)計(jì)、打造不同的拉花風(fēng)格,因?yàn)橄胍霾煌娘L(fēng)格,所以就需要用到不同整形的拉花缸協(xié)助,如此才能完成對(duì)應(yīng)的作品。我們知道,最初拉花是在原始的卡布奇諾又或者是拿鐵上做出葉子或其他花朵造型,但后期隨著人們對(duì)拉花的進(jìn)一步研究,現(xiàn)在的拉花工藝變得越來越多樣了,除了傳統(tǒng)的葉子、花朵形狀之外,還有更多許多不同的選擇,為了打造更具有針對(duì)性的形狀,當(dāng)然用拉花缸來操作會(huì)更好。沒有拉花缸的幫助,老手可能可以拉出自己想要的造型,但新手絕對(duì)不可能。
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通過上面這部分內(nèi)容的分析大家也都明白了,有了拉花缸,咖啡師在拉花的過程中整個(gè)操作會(huì)變得更順暢,而且可以比較輕松地拉出自己想要的造型,這也是為什么拉花缸會(huì)得到越來越多咖啡師認(rèn)可的原因所在,如果想要往咖啡師方向發(fā)展的話,一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)關(guān)于拉花缸的使用方法。
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