類別: 課堂 關(guān)鍵字: 香檳葡萄 時間:2022-07-27 09:49 來源: 作者:食飲百科
制作香檳葡萄酒的話,一定要選擇合適的葡萄品種才行,這樣才可以打造出更加味美純正,而可以制作香檳葡萄酒的葡萄種類也是比較多的,但是最終呈現(xiàn)出的口感會有所區(qū)別,大家要注意了解,那么香檳葡萄的品種都有哪些呢?
霞多麗葡萄:這種葡萄是用來釀造香檳的常見品種,也是唯一的白葡萄品種,一般只在南部有種植。
黑皮諾葡萄:這種葡萄就相當于是在葡萄界中的林黛玉一樣,因為對于種植的條件有著非常高的要求,但是果香十分豐沛,果汁也非常的飽滿,內(nèi)力增加了香檳酒的深沉基調(diào)。雖然說這種香檳葡萄的品種,看起來好像不太突出,但是卻增加了香檳酒的底蘊,同時也彰顯出了香檳酒的深度和厚度。
莫尼耶皮諾葡萄:這種香檳葡萄屬于黑皮諾葡萄的一種變種,也是主要為了香檳葡萄酒而生的。一般法國人都喜歡在香檳酒中,添加這種葡萄品種,可以帶來一種果味的沖擊力,同時也增加了香檳酒的親和力。
香檳葡萄的品種都有哪些呢?關(guān)于這個問題,在以上的文章中也為大家進行了詳細的介紹,可以了解到,香檳葡萄的品種雖然非常多,但是比較知名的主要分為以上三種,而這三種葡萄的品種都有各自的優(yōu)勢和特點,在口感方面也會有所區(qū)別,大家選擇的時候,也要注意了解和區(qū)分才行。
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