如何沖煮一杯好咖啡？4月15日晚19:00開始，HOTELEX云課堂，世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)主審為你解答

類別： 資訊 關鍵字： 咖啡 疫情 咖啡 云課堂 時間：2022-04-14 18:52 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：Hotelex上海酒店及餐飲展

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疫情當下，宅家的你是不是也想實現(xiàn)咖啡自由？手沖咖啡的魅力在于沖泡的過程最后再到品咖啡給你帶來的滿足感和愉悅感。特別是宅家期間，專注去做一件事情，讓我們可以平靜內(nèi)心的情緒，同時充盈我們枯燥的宅家生活。

但沖咖啡時你是不是總會遇到一些問題？沖不出來你想要的味道？其實不是你沖不出來好喝的咖啡，你只是需要專業(yè)的指導。

2022HOTELEX云端酒店及餐飲盛會自3月28日開幕以來，為酒店及餐飲行業(yè)內(nèi)人士帶來了一系列線上活動。其中云活動板塊的云課堂已經(jīng)為大家呈現(xiàn)了兩場精彩內(nèi)容。

萬眾期待的第三場即將到來，2022年4月15日晚19:00開始，我們HOTELEX邀請到了2019-2022世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)-主審蔡佩倩老師做客直播間，為大家分享《如何沖出一杯好咖啡》。

學習咖啡知識的同時又能get一個新技能，趕緊看過來吧～

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蔡佩倩老師將通過自身經(jīng)驗向我們解析咖啡沖煮比賽，傳遞咖啡比賽的意義以及什么是好的咖啡，同時告訴我們?nèi)绾螌崿F(xiàn)在家沖煮咖啡。

熱愛咖啡的寶子們，如果你也沉醉于沖煮咖啡的魅力，享受自己沖煮咖啡的成就感，或者想要實現(xiàn)宅家咖啡自由，趕緊點擊下面預約按鈕，4月15日晚19點起，一起在直播間里探討沖煮的魅力～

聽到國際咖啡賽事主審經(jīng)驗分享的機會并不多，把握機會，4月15日19點，我們線上不見不散哦～

此外，2022世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽也很快將與大家見面。

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上海博華擁有世界咖啡沖煮大賽多年舉辦經(jīng)驗，是World Coffee Events(WCE)在國內(nèi)唯一授權單位。世界咖啡沖煮大賽由上海博華國際展覽有限公司于多年前引入中國,作為全球咖啡專業(yè)賽事的中國區(qū)授權單位一直引領著咖啡領域的步伐, 該賽事重點在于突出選手用過濾器自己沖煮咖啡，目的在于提升手工咖啡沖煮的技藝和優(yōu)秀的服務體驗，累積出成就咖啡生涯的踅印。

世界咖啡沖煮大賽作為一項國際性的世界賽事，以其專業(yè)的賽事水平和優(yōu)秀的服務體驗，在咖啡界享有一定的知名度，也成為了在咖啡沖煮領域衡量優(yōu)秀咖啡師的標準。賽事重點在于突出選手用過濾器自己沖煮咖啡，目的在于提升手工咖啡沖煮的技藝和優(yōu)秀的服務體驗。

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HOTELEX云活動

大咖在線，一鍵觸達

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云課堂是HOTELEX云端酒店及餐飲盛會四大云板塊之一的云活動的一部分。云活動接下來還將為酒店及餐飲行業(yè)各位帶來哪些精彩內(nèi)容呢，一起來看一下～

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活動上云，大咖云集，一起看看接下來的云訪談、云課堂、云論壇、云賽事都有哪些精彩內(nèi)容！

云訪談

范范姐有約

范范姐有約欄目與BOSS面對面，專訪行業(yè)KOL。我們希望傳遞行業(yè)人的聲音，一起攜手，直面挑戰(zhàn)，一起迎接行業(yè)春天的到來！

烘焙專場

4月下旬即將到來的烘焙專場中，范范姐將對話全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會秘書長康黎娜、供應鏈企業(yè)及終端門店，共同探討烘焙行業(yè)未來趨勢及企業(yè)轉(zhuǎn)型升級大計！

預制品專場

預制菜賽道大熱的當下，范范姐希望與行業(yè)人共同探討，面對疫情企業(yè)能做什么？如何布局新品？如何轉(zhuǎn)型升級？我們希望聽到行業(yè)人的聲音！期待你們的參與！

云課堂

最新檔期4月15日

云課堂由咖啡茶飲、調(diào)酒、巧克力、面包烘焙、披薩冰激淋、廚師等在線課堂、每日小知識及線上行業(yè)培訓構(gòu)成，邀請行業(yè)大咖嘉賓帶來一手知識。

預告：4月22日調(diào)酒課堂

除了上面我們提到的4月15日即將上線咖啡沖煮小課堂，接下來還有一系列線上在線課堂，4月22日，我們邀請到了軒尼詩全球首家概念酒吧BLENDS By Hennessy首席顧問奚佳諱，為大家講解如何在家實現(xiàn)簡單的調(diào)酒。理論知識加實戰(zhàn)演練，想學的小伙伴們，一定要關注哦～

HOTELEX深耕酒店餐飲行業(yè)30多年，在這樣的大環(huán)境下，依托堅實的行業(yè)內(nèi)經(jīng)驗和資源，致力于為酒店餐飲行業(yè)內(nèi)人士、品牌和企業(yè)帶來最新的資訊、產(chǎn)品和最高效的資源對接，與大家攜手共渡難關、穿越周期，為餐飲行業(yè)獻出一份力。

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