軟冰淇淋機(jī)如何做日常維護(hù)

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 軟冰淇淋機(jī) 時(shí)間：2021-11-10 09:58 來(lái)源： 作者：食飲百科

　　想要一款設(shè)備在使用時(shí)，能夠延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，就必須要做到日常維護(hù)工作。日常維護(hù)的越好，設(shè)備的使用壽命就能夠得以延長(zhǎng)。軟冰淇淋機(jī)在很多食品行業(yè)都會(huì)進(jìn)行使用，商鋪也對(duì)會(huì)對(duì)設(shè)備購(gòu)買再，軟冰淇淋機(jī)使用時(shí)，也需要做到日常維護(hù)。在維護(hù)時(shí)需要注意哪些問(wèn)題呢？

　　首先，一定要保證生產(chǎn)出來(lái)的冰淇淋，是非常健康安全的，才能夠保證冰淇淋在銷售以后，不會(huì)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。日常對(duì)冰淇淋制冷缸的清潔就會(huì)顯得非常的重要，在清潔時(shí)可以先按清洗鍵，把制冷缸的醬料全部排出，然后用溫水加適量的消毒液，倒入到制冷缸。直接按下清洗鍵攪拌一到兩分鐘，排出清洗液，再用清水清潔兩到三遍，這樣就可以完成制冷缸的清潔。

　　其次，在軟冰淇淋機(jī)使用時(shí)還需要注意，機(jī)身也是需要每日做清潔維護(hù)的。一般商用的冰淇淋機(jī)采用的都是不銹鋼的材質(zhì)，在清潔時(shí)直接用溫毛巾擦拭機(jī)身清除污漬，就可以保證機(jī)身的清潔度。切記不能夠用水沖洗，以免電機(jī)發(fā)生故障出現(xiàn)漏電安全。

　　另外，在進(jìn)行清洗時(shí)，冷凝器也會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間使用而沾滿灰塵，影響到散熱，制冷效果就會(huì)變得越來(lái)越差。不過(guò)清洗的時(shí)間可以根據(jù)工作的環(huán)境來(lái)進(jìn)行判斷，一般三個(gè)月到半年就需要清潔一次清洗冷凝器。清洗之前需要關(guān)掉電源，在不損壞冷凝器翅片的情況下，用軟毛刷和吹風(fēng)機(jī)就可以完成清潔。