冰檸檬紅茶如何制作口感會更好

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 冰檸檬紅茶 時間：2021-09-17 09:24 來源： 作者：食飲百科

　　夏季到來以后，人們對各種飲品的需求也變得越來越多。冰檸檬紅茶是很多年輕人非常喜歡的一種飲品，制作的步驟又非常的簡單，只要在制作時嚴(yán)格按照產(chǎn)品的制作流程來加工，就可以做出口感非常好的冰檸檬紅茶。

　　在制作的時候，不同人制作的口感會不一樣。如何做冰檸檬紅茶能夠保證口感更好一些呢？首先冰檸檬紅茶一定是冰冰涼涼的口感，才可以有比較好的口感。提前就需要用白開水去做很多的冰塊，先把冰塊鮮冷凍好，制作紅茶時需使用的。

　　選擇巖茶這一類的紅茶，口感比較醇厚的茶葉，才可以讓紅茶的口感會醇厚一些。把紅茶拿到以后先進行洗茶，可以先用開水把紅茶過一遍水，然后再用小奶鍋去煮紅茶。紅茶的濃度不需要太高，平常飲用紅茶的濃度高20%左右就已經(jīng)能夠達到檸檬紅茶制作的要求，做出來的紅茶要加冰塊的，所以濃度要高一點。紅茶熬好之后再加入外面購買的干的檸檬片，干的檸檬片會去掉苦澀味，檸檬的香味會更醇厚一些。把干檸檬片放到煮好的紅茶里面以后，就等著紅茶水溫變涼。

　　紅茶水溫變涼以后需要在檸檬紅茶里面添加一些口感調(diào)味品，像冰糖或者是白砂糖，都是沒有問題的。這個時候就可以加入冷凍好的冰塊和少量鮮檸檬片，讓紅茶的口感會更好一些，這就是冰檸檬紅茶在制作時要注意的地方。