分享云南咖啡豆發(fā)展歷史詳解

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 云南咖啡豆 時間：2021-08-19 09:42 來源： 作者：食飲百科

　　云南咖啡豆其實一直以來在國內(nèi)都有一定的受眾群體，今天作者想要跟大家詳細(xì)介紹的是：云南咖啡豆在過去的真實發(fā)展歷史情況，希望通過這部分內(nèi)容的介紹、能讓大家對于云南咖啡豆這個咖啡豆的品種有更加完全的認(rèn)知情況。

　　云南咖啡豆的種植歷史可以直接被追溯到1892年，當(dāng)時乃是一位法國的傳教士從境外將咖啡豆帶到了云南，并且在云南省賓川縣的一個山谷里面將云南咖啡豆種植成功了，這種咖啡種子至今在賓川縣還有三十多株，它們還在不停的開花結(jié)果。上面所說的是云南咖啡豆出現(xiàn)的時間，而真正讓云南咖啡豆大規(guī)模種植是在50年代中期的時候，早在中期的時候，它的種植規(guī)模就一度達(dá)到了4000公頃之多，在1997年年末的時候，全云南省的咖啡種植面積已經(jīng)達(dá)到了7800公頃。目前在云南省所種植的咖啡豆、占全國面積的70%左右，產(chǎn)量達(dá)到了全國所有地區(qū)產(chǎn)地的總額83%，產(chǎn)量是相當(dāng)之驚人的。不但產(chǎn)量高，而且云南咖啡豆的品質(zhì)也不錯，云南省的西部和南部處在北緯15度到北回歸線中間的位置，地形以山地、坡地為主，起伏比較大，土壤肥沃，日照時間比較長，因此形成了它獨(dú)特的咖啡品種，咖啡非常濃郁但是卻不會發(fā)苦，非常香但卻不會烈。

　　通過上面這部分內(nèi)容的分享大家也都知道了，云南咖啡豆的發(fā)展歷史是怎樣的，在云南產(chǎn)的咖啡豆具有怎樣的口味特色，真的，云南咖啡豆的味道挺不錯，有機(jī)會可以品嘗一下。