哪些茶飲配方風很大？扒了潮飲大賽同期展會，都在這里！

類別： 資訊 關鍵字： 茶飲 配方 潮飲大賽 hotelex展會 時間：2021-04-12 15:21 來源：食尚潮飲 作者：LULU

一年一度的潮飲大賽剛剛過去，全國各地的茶飲品牌方都在尋找新的靈感和探尋茶飲新趨勢。

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那么我們也來從茶飲類相關的展臺和剛剛收官的第八屆上海潮流飲品大賽中頻繁出現(xiàn)的產(chǎn)品，來為大家總結一下，接下來哪些茶飲最受歡迎？

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植物奶

植物奶不僅在展會上大受歡迎，也是最近風很大的單品。

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這種不含任何牛奶的奶，主打健康低卡迅速進入市場。很多咖啡茶飲品牌也嘗試了很多含有植物奶的配方，比如燕麥拿鐵，豆奶抹茶等等，這種配方的飲品凸顯了口感的奶的“醇“和豆的“香”，沒試過的小伙伴一定要嘗嘗看。

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厚乳

去年年末，厚乳的概念也開始盛行。

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對比普通的牛奶，厚乳的口感更佳香醇，搭配調制其他飲品會讓口感升級。很多品牌都相繼推出了厚乳新產(chǎn)品。像厚乳咖啡，厚乳奶茶都是今年的大熱產(chǎn)品。

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凍干

簡單美味為第一要義的凍干，今年深受歡迎。

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不止凍干咖啡，凍干茶粉也是今年的大熱產(chǎn)品。凍干粉的簡單沖泡方式，不需要熱水就能化開的特性，再加上凍干技術能夠更大程度保存原料的香氣和口感，讓它大受歡迎。

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新式茶

沖制簡單的茶，也很受年輕人喜愛。

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花茶，果茶和調味茶一類，對于忙碌又追求口味多樣的年輕人來說，是非常受歡迎的選擇。

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花果茶一類的可視性是吸引力的重要因素。大家可以很清楚的看到飲品其中的配料，會讓人覺得更加天然更加健康。

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益生菌

在產(chǎn)品中加入益生菌，關鍵詞還是健康。

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我們之前的推文中也提到過，2021的飲品趨勢關鍵詞，健康是其中之一。商家們絞盡腦汁將健康的成分加入飲品中，以滿足消費者的養(yǎng)生需求。今年，能夠維護腸道健康的益生菌引起了大家的注意。不少品牌就推出了加入益生菌的飲品。

也許，未來的飲品會走向有越來越“功能性”的道路。

來過展會的你，有在展上見到這些大熱配方嗎

沒能趕上展會的你，在忙碌的生活中喝過集中呢

也歡迎小伙伴們留言告訴我們你覺得今年大熱趨勢是什么