抹茶奶冰沙該怎么制作 制作難度大嗎

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 抹茶奶冰沙 時間：2021-04-05 09:51 來源： 作者：食飲百科

　　抹茶奶冰沙是什么呢？它其實是一種甜品，在夏季的時候，基本上每一家飲料店內(nèi)的抹茶奶冰沙都非常受到推崇。那么，到底它該怎么制作？下面下面就跟大家具體圍繞這個話題做一下解釋，希望讓大家對此有更好的理解。

　　首先要先將奶油打發(fā)，打發(fā)完了之后要叫它放在裱花袋中，接著在破壁機(jī)當(dāng)中加入一定量的冰塊，啟動研磨打碎，再撒入適量的抹茶粉以及白糖，進(jìn)行二次研磨，研磨完了之后，將里面的抹茶、白糖以及冰塊混合在一起的物質(zhì)放到碗中盛出來，接著再在上面擠一點奶油，如此就完成了抹茶奶冰沙的制作了。那么，抹茶奶冰沙的制作過程整體難度系數(shù)如何？會不會特別大呢？個人認(rèn)為它的難度并不大。為什么這么說？因為只要按照上面所說的一個步驟一個步驟去執(zhí)行，哪怕加的抹茶或者白砂糖的量多了一些，也只是導(dǎo)致它吃起來的味道偏甜，偏濃而已，但還是能成功制作出抹茶奶冰沙。而具體要怎么去安排抹茶、沙以及奶、糖的配比，還需要在不停試驗過程當(dāng)中去摸索才能找到更適合自己的。

　　值得一說的是，雖然說抹茶奶冰沙味道不錯，而且在夏季非常之暢銷，但它畢竟是寒涼性的物質(zhì)，如果你體內(nèi)的寒氣較重，個人不認(rèn)為大家可以大量攝入，否則很有可能會讓體內(nèi)堆積過多的濕氣，進(jìn)一步誘發(fā)經(jīng)絡(luò)淤堵、血液不通暢等諸多問題。