不時不食，愿四季被美食優(yōu)待！

類別：資訊關鍵字：四季美食 FHC 時間：2020-09-25 11:29 來源：?環(huán)球美食熱播作者：追求優(yōu)質食材的

古人云：

四時皆有令，陰陽自分明。
時令若反常，萬物受其傷。
萬物生長，遵循天地至理。
食材遴選，順應時令印記。
食
材
時
令

春夏秋冬，四季更替。
把季節(jié)的變換凝縮保存在食物中，也讓餐桌都一一鮮活起來。通過不同的美食來調節(jié)自己的身心，充分感受每個季節(jié)帶來的細微變化，享受那種由內而外的喜悅，享受來自食物帶給我們的樂趣。

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食材不僅僅是物質的具體呈現(xiàn)，更是如何發(fā)現(xiàn)幸福生活的小秘訣。
享受四季變換是一種感覺，去看、去聞、去觸摸，然后去品味。食譜是一種啟示，因人而異。應時之味，是無上至寶。堅持活在當下，不知不覺會醞釀出自自己的風格。

廣袤中華大地上流傳著數(shù)千年不息的飲食文化，物產富饒、資源豐厚。無數(shù)來自高原、來自山林、來自江河湖海的優(yōu)質本土食材，尚未走入龐大的消費市場。后疫情時代，從餐飲行業(yè)到日常家庭烹飪，消費者對國內高端本地食材呈現(xiàn)出井噴式需求。

二十余年來，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展秉持打造行業(yè)商貿信息與烹飪技藝交流平臺的初心，不僅致力于將世界各地的美食產品引入中國市場，未來也將著力向世界展示中國特色的優(yōu)質食材，推動中華美食文明傳播。2020年FHC大會主辦方隆重推出——“中華食材優(yōu)品”評選，不僅“引進來”，更要“走出去”，旨在為海量本土產品打造更寬廣的展示舞臺！

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2020FHC“中華食材優(yōu)品”評選活動

中國好食材，世界好“味”來

招募對象
FHC所有食材/食品類參展企業(yè)；
產品/原材料在國內培育、種植、生產。

不時不食，愿四季被美食優(yōu)待！
參與方式
每個參展企業(yè)可在2020年9月30日前報送至多5款產品。提交基礎資料，符合標準即可申報該稱號；基礎資料要求如下所示：
企業(yè)的信息介紹、聯(lián)系人、職位、聯(lián)系方式、參展展位號；
每款申報產品提交1-2張圖片（JPG格式，精度300dpi）及產品描述（200字內），標明產品特點、功能性及運用范例等更佳。

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評選方式
活動組委會將對企業(yè)提報的產品資料進行初審；
由業(yè)內各領域權威機構組織代表組成專業(yè)評審團，投票占整體評分的70%；
所有參賽產品將在FHC公眾號平臺面向大眾評審團進行票選，占整體評分的30%；
2020年10月30日前，主辦方將公布排名前30位的產品，頒發(fā)“2020FHC中華食材優(yōu)品”稱號。

食

不時不食，愿四季被美食優(yōu)待！
專享品宣資源
在FHC官方公眾號等專業(yè)平臺發(fā)布獲獎產品名單；
2020年10月30日前，所有獲獎產品可將資料上傳至FHC線上商城（食飲在線采購通），供采購商在線進行溝通和商貿對接（如獲獎企業(yè)未能及時上傳，將視為自動放棄該權益）；
獲獎產品將有機會通過線上專題直播節(jié)目面向全行業(yè)觀眾亮相；
2020年11月10日，在FHC展會開幕首日為獲獎產品舉行頒獎儀式；
FHC展會現(xiàn)場將設有主題展示區(qū)域呈現(xiàn)本年度獲獎產品；并邀請著名廚師，結合產品進行創(chuàng)新菜品的開發(fā)和品嘗。