人均50吃到米其林！這個(gè)國寶級(jí)冰激凌帶你一秒穿越意大利！

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 米其林 國寶級(jí) 冰激凌 時(shí)間：2020-09-15 16:59 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：eva

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如果你也是影迷
此番Hotelex將借由“時(shí)間”這道轉(zhuǎn)換門
將大家送往一百年前文藝復(fù)興鼎盛時(shí)期的
意大利
來一場(chǎng)舌尖上的“時(shí)空之旅”！

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安緹亞朵

時(shí)光閃現(xiàn)至一座黃色小鎮(zhèn)——帕爾馬
年輕的安緹亞朵創(chuàng)始人
受到意式冰激凌gelato的啟發(fā)
在科索大道一間咖啡館里
創(chuàng)造出了獨(dú)一無二的Antica Gelato

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堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)的原料
遵循意大利傳統(tǒng)配方
傳承經(jīng)典技藝，加上獨(dú)特的靈感
逐漸形成了這個(gè)在意大利家喻戶曉的經(jīng)典品牌
安緹亞朵本身的發(fā)展歷史
也融進(jìn)了整個(gè)意式冰淇淋發(fā)展史當(dāng)中

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這個(gè)比《蒙娜麗莎》《大衛(wèi)》
還膾炙人口的瑰寶級(jí)甜品，
成為了意大利璀璨藝術(shù)歷史中的又一杰作！

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What is gelato？

慢速攪拌，比美式冰激凌充入更少空氣，
Gelato質(zhì)地更加柔滑細(xì)膩、綿密扎實(shí)、

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Gelato大師崇尚用傳承的技藝，
同時(shí)加上獨(dú)特的靈感，
結(jié)合使用時(shí)令水果、天然堅(jiān)果等原料，
強(qiáng)調(diào)新鮮和低熱量，做出千變?nèi)f化的意式冰激凌

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我們?nèi)绾未┰綍r(shí)間，時(shí)間又如何穿越我們？
形態(tài)不斷變化，卻依舊回歸原味
人會(huì)逐漸老去，而Gelato不會(huì)...

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一百年后的今天，
如果你想體驗(yàn)一口地道的意大利Gelato
來這里，位于魔都豐盛里的安緹亞朵
感受來自意大利的經(jīng)典！

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安緹亞朵聯(lián)手米其林三星主廚、
中國甜品界教父、
首位中國籍世廚聯(lián)國際裁判
葉衛(wèi)Louie Ye 打造創(chuàng)藝工坊
也是魔都稀有的現(xiàn)做新鮮意大利冰激凌店

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店內(nèi)明媚又不失典雅的帕爾馬黃，簡約時(shí)尚
仿佛意大利夏日電影里才有的復(fù)古色調(diào)
滲透在安緹亞朵的每一個(gè)角落

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網(wǎng)紅店的所有元素
打卡拍照區(qū)＋體驗(yàn)區(qū)
安緹亞朵都有！

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以純正的意大利血統(tǒng)，和對(duì)完美的偏執(zhí)
安緹亞朵創(chuàng)作出獨(dú)一無二的 “小黃杯”
把意大利夏日的美好通過gelato帶給所有人

如藝術(shù)家對(duì)待作品般，追求極致

純正生牛乳制作，不加一滴水！
拒絕奶粉添加
安緹亞朵gelato堅(jiān)持使用生牛乳為基底
打造令人沉醉的柔滑口感

不惜成本
采用意大利進(jìn)口食材新鮮制作
跨越半個(gè)地球
只為將這一口意大利味藝術(shù)呈現(xiàn)給食客

安緹亞朵geltao中空氣含量
僅為傳統(tǒng)美式冰激凌的一半，
只選用蛋黃作為催化劑
采用純天然食材造就綿密口感和濃醇滋味
深受大眾喜愛

還有每日現(xiàn)烤的脆筒
讓味蕾在優(yōu)雅中碰撞

當(dāng)經(jīng)典碰撞新潮，擦出火花

在經(jīng)典傳承的基礎(chǔ)上
大膽釋放藝術(shù)靈感
不斷嘗試食材工藝提升和口味翻新
賦予它獨(dú)一無二的特性！

番茄醬，燒烤醬，色拉醬
與gelato的創(chuàng)新融合
傳統(tǒng)與潮流的大膽體驗(yàn)
百年創(chuàng)藝也被重塑全新的未來和可能性！

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趁著夏末未涼

快來安緹亞朵體驗(yàn)意大利風(fēng)情

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安緹亞朵·Antica X Louie Ye
(gelato藝術(shù)工坊旗艦店)
坐標(biāo)：上海靜安區(qū)茂名北路241號(hào)豐盛里
（近南京西路）

QUESTION

#最后，讓我們?cè)倩氐介_頭
如果你面前有一扇時(shí)空轉(zhuǎn)換門
可以去到未來，或重回過去
在任意時(shí)間 地點(diǎn)
但無法再回到現(xiàn)在，你會(huì)踏入嗎？

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（精選咖啡豆 甜蜜中提琴）

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文字/出鏡 eva
攝影/攝像 陳立 Lee Chen

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