類別: 資訊 關(guān)鍵字: 餐飲 時間:2020-06-11 15:45 來源:Hotelex上海酒店及餐飲展 作者:生合生物
2020年伊始之初,一場突如其來的疫情讓各行各業(yè)都陷入了前所未有的挑戰(zhàn),而餐飲行業(yè)更是首當(dāng)其沖,陷入了“停擺”。面對窘境,餐飲人們又該何去何從呢?
?病毒還在全球蔓延,疫情之后,餐飲行業(yè)是否會迎來黎明?
基于中國每年在增長的5萬億元餐飲消費的需求量級,餐飲業(yè)的春天總有回歸之日。餐飲外賣市場在2018年來說算一個紅利年,較2012年外賣餐飲行業(yè)增長率達(dá)87%。2019年上半年,美團實現(xiàn)營業(yè)收入418.76億元(單位:人民幣),同比增長58.9%。但在2020年開年之初,餐飲行業(yè)的第一槍還尚未打響,很多企業(yè)就已紛紛落幕,這場沒有硝煙的’經(jīng)濟保衛(wèi)戰(zhàn)’正以殘酷的形式檢驗著企業(yè)的免疫力和競爭力。
?
據(jù)益普索的一份報告顯示,在疫情期間消費者的消費態(tài)度調(diào)查,有75%的消費者表示會更加注重健康,并希望能夠提高自己的免疫力,未來更規(guī)律的作息、勤洗手、運動健身、均衡營養(yǎng)等方面來擁有更加健康的體魄。
?
在新冠疫情下專家也指出,早期預(yù)防中用微生態(tài)調(diào)節(jié)劑來平衡腸道微生態(tài)系統(tǒng)對保持身體健康是非常重要的。在菌群失衡的環(huán)境下,采用微生態(tài)制劑(如:益生菌)補充有益菌對增加免疫系統(tǒng)以及健康有著重要的意義。如何靜待黎明,企業(yè)的線上培訓(xùn)、企業(yè)間的抱團取暖都是熱議的措施,但產(chǎn)品的研發(fā)方面則更是重中之重,哨聲響起,誰能第一個沖出起跑線。所以在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新方面,能幫助機體增強免疫力的功能性產(chǎn)品將會是一大趨勢。
?益生菌!大勢所趨!
當(dāng)全民都在關(guān)注如何增強免疫力,預(yù)防新冠病毒這個話題的時候,益生菌這一類腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑,其實早已經(jīng)伴隨在我們?nèi)粘5纳睢τ诓惋嬓袠I(yè)的創(chuàng)新飲品來說,益生菌絕對是好搭檔!是首選之一!
?
????◆?一?◆???
酵素:2016 年中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)布的《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》團體標(biāo)準(zhǔn)第2.2條中將酵素定義為:以動物、植物、菌類等為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性的產(chǎn)品。
果輕漾?益生菌果酵素甄選10種優(yōu)質(zhì)果蔬為基底,經(jīng)10株益生菌長時間、低溫、高密度共生發(fā)酵醇釀而成的益生菌酵素產(chǎn)品。
不僅具有獨特的發(fā)酵風(fēng)味,富含多種益生菌代謝物等益生營養(yǎng)因子,有利于人體吸收,調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)菌相平衡,改善體質(zhì)。
還可供餐飲行業(yè)搭配各種天然健康食材,無論是冷飲、奶昔還是調(diào)制飲品中,有她的參與,會令您仿佛被健康自然的氣息包圍,肆意暢享味蕾盛宴!
?
?
???◆ 二?◆???
庫米思?濃縮乳酸菌飲品:
優(yōu)酪克菲爾、優(yōu)酪多多是兩款經(jīng)典的乳酸菌飲品,均采購進口奶源,經(jīng)克菲爾菌及副干酪乳桿菌等益生菌株進行深度發(fā)酵、醇釀而成,
風(fēng)味獨特,富含對人體健康非常重要的乳酸菌代謝物,可以幫助人體調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)菌相平衡,免疫力+++++,,有助于身體輕盈、舒暢;
使用便捷,搭配水果即為風(fēng)味優(yōu)格,加點冰沙就是奶昔,風(fēng)味獨特,來點茶和果汁,就獲得酸奶果飲。
?
?
?
??◆?三?◆???
尼可夫?益生菌:
產(chǎn)品口感酸甜可口,富含活性A菌+B菌+克菲爾益生菌群及其豐富的代謝產(chǎn)物(短鏈脂肪酸、抗菌肽、維生素、氨基酸、乳酸等有機酸等)。
產(chǎn)品顆粒狀,可灑在果凍、糕點、冰淇淋上,增加食用趣味和裝飾點綴;也可直接食用,入口即化。
可加入牛奶、豆?jié){、果汁中制成健康活性飲品,優(yōu)享您的美好時光!
使用便捷的尼可夫?益生菌相信會受到餐飲業(yè)大師的認(rèn)可和青睞!
?
??◆?四?◆???
優(yōu)酪大師?手工酸奶發(fā)酵劑:
甄選4株高活力、高性能的乳酸菌精制而成。
可自行制作手工酸奶,操作便捷、風(fēng)味純正;
可搭配堅果、果蔬,富含益生菌及其代謝產(chǎn)物、維生素C、B等益生因子,享受健康快樂DIY的生活樂趣。
【酸奶】是益生菌最好的載體,酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效;益生菌能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解,使人體更易消化和吸收,維護腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝1杯酸奶,可以維持腸道正常菌群平衡,調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,對身體恢復(fù)有著其他食物不能替代的作用。
?
?
●【生合生物科技(揚州)有限公司】是生合生物科技集團于2002年在大陸投資以來,設(shè)立并專精于益生菌健康食品原料產(chǎn)業(yè)的又一子公司。
●我們從乳酸菌原菌粉出發(fā),開創(chuàng)出一套成熟的乳酸菌發(fā)酵技術(shù)系統(tǒng),開發(fā)出一系列高端健康益生菌原料。
●我們推崇健康、天然、益生菌全發(fā)酵,堅持“啟動健康生活,從益生菌開始”的理念。
●目前我們的餐飲系列產(chǎn)品包含:【庫米思?】濃縮乳酸菌飲料、【果輕漾?】益生菌果酵素、【尼可夫?】益生菌、【優(yōu)酪大師?】手工酸奶發(fā)酵劑及其代工,產(chǎn)品已被業(yè)界廣泛應(yīng)用餐飲水吧、烘焙等高端餐飲行業(yè)。我們擁有專業(yè)的研發(fā)團隊和健全的產(chǎn)品庫,可為您量身定制各類益生菌產(chǎn)品。
●生合愿與廣大業(yè)界人士共同探討益生菌之奧秘,不斷需求益生菌原料應(yīng)用的創(chuàng)新點與訴求點,使食品更健康,讓生活更美好。
?
?
?
如果您想了解
更多益生菌飲品應(yīng)方案,
請電聯(lián):銷售部餐飲組王經(jīng)理13585181616
?
2020年8月13日-8月15日
第七屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會
?
熱門關(guān)鍵詞
熱銷產(chǎn)品
熱門廠商