@所有人：HOTELEX廣州5大亮點(diǎn)搶先看！12.12約定你！

類別： 資訊 關(guān)鍵字： HOTELEX 廣州展 餐飲設(shè)備 酒店用品綜合 時(shí)間：2019-12-11 15:29 來源：微信公眾號(hào)-FHC上海環(huán)球食品展 作者：

1、一位難求，“666”大順！

　　第五屆廣州國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱”2019 HOTELEX 廣州”），同期舉辦：廣州國(guó)際高端食品與飲料展覽會(huì)、廣州國(guó)際茶飲咖啡美食節(jié)，以及特色專區(qū)：第七屆眾聯(lián)中央廚房精品集成館。涵蓋了咖啡茶飲、餐飲設(shè)備、烹飪食材、烘焙與冰淇淋、酒店用品綜合、餐飲連鎖加盟等6大板塊，將包羅600+家優(yōu)質(zhì)展商，共計(jì)66000+平方米的展覽面積。

　　值得一提的是，此次上海博華國(guó)際展覽有限公司再攜手世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)與廣東酒店業(yè)協(xié)會(huì)共同主辦，在開展前3個(gè)月，展位就已經(jīng)全部售罄，展商一位難求，成為繼HOTELEX 上海后最緊俏的展會(huì)。由此可見，搶奪戰(zhàn)緊俏程度注定了2019 HOTELEX 廣州的話題度，來年的商運(yùn)一片大好，展商參展的財(cái)富宏圖由此展開！

2、8館齊開，財(cái)富商機(jī)迎面撲來！

　　2019年12月12-14日， 廣州保利世貿(mào)博覽館1-8號(hào)館將開門迎客啦。雙12將舉行隆重的開幕典禮，在迎接各位品質(zhì)展商、專業(yè)觀眾的同時(shí)，2019 HOTELEX 廣州也迎來了財(cái)富的交易與流通。開展納財(cái)，迎接新年美好寓意，且看以下8大館各顯其能。

　　1號(hào)館：酒店廚房多面手之館

　　1號(hào)館聚集了酒店+餐飲用品的上下游設(shè)備企業(yè)，為解決后廚人力成本、空間成本、工序繁瑣、清潔等一系列問題，帶來了“出色的廚房多面手”、“可靠的專業(yè)廚房輔助設(shè)備”等操作簡(jiǎn)單、品質(zhì)頂級(jí)、自動(dòng)清潔、省空間、省人力的智能烹飪商用廚房設(shè)備。眾多具有40多年經(jīng)銷與供應(yīng)體系的全球酒店用品供應(yīng)商，也將紛至沓來。? ? ? ?保障客戶的高質(zhì)量、高利潤(rùn)，一年更比一年品質(zhì)高，從國(guó)內(nèi)到國(guó)際，高端、智能、便捷設(shè)施設(shè)備一館盡覽?。ň频暧闷贰⒆烂嬗闷贰⒉惋嬙O(shè)備、眾山包材展團(tuán)、以及規(guī)?；谋娐?lián)中央廚房專區(qū)）

　　 重點(diǎn)展商一覽：創(chuàng)綠、嬌慕、無錫金城、酒總、星崎、久景、英聯(lián)斯特、Rational、眾山、眾聯(lián)中央廚房等。

　　今年有一款果汁在現(xiàn)男友的推波助瀾下成為斷貨網(wǎng)紅飲料，酵素豆類飲品在今年一度成為“養(yǎng)生一族“的續(xù)命飲品，而奈雪的茶、樂樂茶、喜茶、一點(diǎn)點(diǎn)等奶茶飲品依然占據(jù)大半個(gè)飲品市場(chǎng)，這份續(xù)命甜蜜在消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)走高，帶給更多原物料及飲品設(shè)備供應(yīng)商更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，2019 HOTELEX廣州邀你從制作一杯甜蜜飲品開始，以上網(wǎng)紅品牌所具有的供應(yīng)商，當(dāng)季的甜蜜飲品新配方，來我們展會(huì)上見啦！更多大牌值得你持續(xù)關(guān)注。

　　重點(diǎn)展商一覽：立高、幫利、德馨、生合、速品、鮮活、貴師傅、新天力、飲之健、創(chuàng)歷、美味王、品勝、億美科、惟溢、加旺來、泉蜜、意利、廣村、佳禾、憶美園、珈興、水工、幫領(lǐng)、艾斯等。

　　3號(hào)館：美食造夢(mèng)之館

　　1926年，荷美爾開發(fā)了世界上第一罐火腿。從此開啟了世界上肉類的預(yù)制菜時(shí)代，歷經(jīng)近百年的發(fā)展，從美國(guó)到世界再到中國(guó)，中國(guó)的預(yù)知菜隨著設(shè)備的更新、消費(fèi)動(dòng)能的驅(qū)動(dòng)，口味、種類、食材不斷更新發(fā)展，美食美事，美美與共，HOTELEX 廣州攜手百年品牌以及更多新晉品牌一起打造一場(chǎng)品類最全的美食盛宴。在這里，你將看到時(shí)下流行的烹飪食材，代表著行業(yè)發(fā)展風(fēng)向的餐飲設(shè)備。

　　重點(diǎn)展商一覽：鳴爵、華特、正大、荷美爾、中曼、蒸燴煮、鑫美臣、立達(dá)、緣匯、仟味、MOVO、睿輝、統(tǒng)御、黃石東貝、樂滿家等。

　　5-6號(hào)館：百花齊放的咖啡茶飲館

　　在這里，你可能隨意與一家擁有120年歷史的咖啡商插肩而過。在不經(jīng)意的談話間，也可能有千萬大單已經(jīng)簽訂，現(xiàn)場(chǎng)的百家咖啡類展商都是行業(yè)翹楚的實(shí)力擔(dān)當(dāng)。當(dāng)然融入廣州的茶飲文化，現(xiàn)場(chǎng)的茶飲展商也不容小覷。強(qiáng)勢(shì)板塊多精品，百家品牌共慶榮華，財(cái)源亨通來年達(dá)！

　　重點(diǎn)展商一覽：三豆客、途麥、壹糖、三元、遵道、吉合、立宇、廣清、天驕、茗淳、嘉家、智烘、GIESEN、Mings、鋐霖、福緹、東博、味全、安佳、維他奶、王森、歐力、慕森、香記、佩尼尼、大正、博歐、抒戈、王力、麥隆、KERRY、德樂、WMF、Hario、Lavazza、品客、誠(chéng)品等。

3、咖啡美食節(jié)來襲，紫氣東來送人氣

　　B2B2C的2019廣州國(guó)際茶飲咖啡美食節(jié)，作為2019 HOTELEX廣州最重磅的節(jié)事活動(dòng)，獨(dú)占廣州本地各大媒體榜單的人氣頭條 ！從上海母展延續(xù)到廣州展（上海位于廣州的東北方），并在紫色形象圖的加持下，把海派的精致帶到廣州，可謂是紫氣東來，快來沾沾喜氣，看看人氣吧！

　　12月12-14日，廣州保利世貿(mào)展覽館8號(hào)館，近30家精品咖啡、時(shí)尚茶飲請(qǐng)你免費(fèi)品嘗。這里不光是吃貨的天堂，還是精品咖啡店主、茶飲店主，開店擴(kuò)店、拓展人脈、尋得好物的“批發(fā)”市場(chǎng)。華南的精品咖啡店、品質(zhì)茶飲店都來擺攤交流經(jīng)驗(yàn)啦！想知道怎么獲得這份優(yōu)惠么？

4、8賽入廣，各顯神通！

　　2019 HOTELEX 廣州現(xiàn)場(chǎng)共匯聚8大國(guó)際賽事，涵蓋咖啡、潮飲、烹飪、披薩等中西餐的各方面，以中西創(chuàng)新融合最為受歡迎，期待各位參賽選手顯出神通，優(yōu)秀晉級(jí)者們來年總決賽再相見！

　　2020世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-廣州分區(qū)賽
　　2020世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-廣州分區(qū)賽
　　2020世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-華南分賽區(qū)
　　2020世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-廣州分區(qū)賽
　　第七屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽-廣州分賽區(qū)
　　2020上海國(guó)際披薩大師賽-華南賽區(qū)
　　第八屆HOTELEX “明日之星”廚師大賽-華南賽區(qū)
　　2019 IGCA 國(guó)際金牌咖啡賽廣州站

5、1秀2論壇，快速知識(shí)變現(xiàn)！

　　1 場(chǎng)表演秀

　　除了高規(guī)格的賽事，咖啡圈里最值得期待的WCE All star世界冠軍明星咖啡師表演秀也將登陸HOTELEX廣州現(xiàn)場(chǎng)，巨星級(jí)的表演嘉賓在12月12日-14日現(xiàn)身，展會(huì)三天他們將與現(xiàn)場(chǎng)觀眾一同狂歡，手把手現(xiàn)場(chǎng)教觀眾咖啡烘焙、沖煮、拉花，快來看看有哪些寶貝嘉賓吧~

　　已經(jīng)有五年咖啡師經(jīng)歷的21歲的Irvine Quek來自馬來西亞吉隆坡。唯一一位蟬聯(lián)2018和2019兩屆世界咖啡烈酒大賽冠軍選手Dan Fellows。來自瑞士的女性咖啡師Emi Fukahori。在2016年和2019年分別在咖啡烈酒及咖啡師的雙料冠軍Michalis Dimitrakopoulos。第二位奪得世界咖啡師大賽冠軍的女性選手Jooyeon Jeon。

　　2 場(chǎng)專業(yè)論壇

　　2019 HOTELEX廣州辦展特色不止于茶飲美食節(jié)，也不止世界咖啡、潮飲、烘焙類賽事。廣州酒店餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇、酒店業(yè)中央廚房的專業(yè)論壇，也千呼萬喚使出來啦！以展帶賽，展賽結(jié)合，并專業(yè)論壇加持下提升展會(huì)的整體專業(yè)度。

　　酒店行業(yè)的創(chuàng)新思維、發(fā)展趨勢(shì)、行業(yè)改造等行業(yè)熱點(diǎn)論據(jù)將傾力推送。由廣東酒店行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合上海博華國(guó)際展覽有限公司舉行的廣州酒店餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇，將于12月12日下午開始。上海王寶和大酒店有限公司的副總經(jīng)理鄔天俠，浙江君瀾酒店集團(tuán)的餐飲總監(jiān)吳俊霖，上海銀星皇冠假日酒店中餐的行政總廚沈巍。點(diǎn)都德飲食有限公司出品總監(jiān)黃光明。將圍繞老字號(hào)品牌與互聯(lián)網(wǎng)融合重新驅(qū)動(dòng)、創(chuàng)新求索，順應(yīng)市場(chǎng)新常態(tài)；度假型酒店餐飲發(fā)展趨勢(shì)；酒店星廚的自我創(chuàng)造；粵式點(diǎn)心的傳承與創(chuàng)新等主題進(jìn)行積極探討。

　　伴隨著城市餐飲的逐步升級(jí)擴(kuò)大，生意場(chǎng)上保障穩(wěn)步發(fā)展變得尤為重要，2019 HOTELEX廣州的中央廚房發(fā)展論壇。將由江南大學(xué)食品學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師錢和，上海亦芙德供應(yīng)鏈管理有限公司副總裁方琳，眾聯(lián)（中國(guó)）中央廚房研究院副院長(zhǎng)毛文星，聚焦中央廚房相關(guān)“新食品安全法及其實(shí)施條例”、“區(qū)塊鏈及其食材可追溯體系”、“雙廚房模式應(yīng)對(duì)食品安全”以及”未來發(fā)展與盈利模式”等問題，深入探討。正在全力籌備中，整裝待發(fā)，帶給餐飲人眼前一亮的中央廚房發(fā)展模式生意經(jīng)。