十一月 不容錯過的飲品狂歡季即將到來

類別： 資訊 關鍵字： FHC China 咖啡小鎮(zhèn) 咖啡 飲品 咖啡美食 時間：2019-09-16 10:26 來源：微信公眾號FHC上海環(huán)球食品展 作者：

　　作為FHC China 展會共同舉辦最久的專區(qū)Tea and Coffee China, 每年都會有咖啡的制造商、咖啡機和配料的進口商、經銷商以及茶葉的相關企業(yè)參展，展出規(guī)模不可小覷。同期還舉辦各類咖啡系列活動，給與會人士帶來濃郁的咖啡芳香。
　　除此之外，我們每年都致力于舉辦中國頂級咖啡比賽，與國外咖啡主辦機構一起帶來最新的咖啡&飲品賽事，以及探究尋求好味道的“咖啡小鎮(zhèn)之旅”。今年將繼續(xù)攜手HOTELEX（上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會），通力打造影響全國乃至輻射世界的國際高端咖啡飲品市場！
　　在本屆FHC現場，我們將舉辦咖啡小鎮(zhèn)、國際咖啡潮飲美食文化節(jié)、2020世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)（與Apple確認）、2020世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽-華東分賽區(qū)，以及第七屆上海國際國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽上海分賽區(qū)。
　　時間：2019年11月12日-14日
　　地點：上海新國際博覽中心
　　如果您是咖啡飲品愛好者
　　或者對研讀咖啡有興趣的話
　　趕緊來預登記和我們一起期待。

　　No.1
　　咖啡小鎮(zhèn)
　　希望通過設計一個咖啡產業(yè)鏈的小鎮(zhèn)，通過路徑式的探索和活動設計來幫助用戶體驗每個環(huán)節(jié)的產品和咖啡帶來的樂趣，這是一個面向更大消費群體并結合文化體驗的展區(qū)，這是一次真正的咖啡之旅。
　　“小鎮(zhèn)”旗下七個展區(qū)一次逛個夠，記住，僅營業(yè)三天哦！
　　七大展區(qū)包括：咖啡原產地區(qū)、咖啡加工區(qū)、杯測活動區(qū)、咖啡制作區(qū)、挑戰(zhàn)咖啡冠軍活動區(qū)、場景體驗區(qū)、周邊體驗區(qū)。
　　No.2
　　國際咖啡潮飲美食文化節(jié)
　　2017上海國際咖啡美食節(jié)首次登陸中國，引起了很多咖啡從業(yè)者的關注。經過2018、2019連續(xù)三年的灌溉，上海、北京、成都、青島、廣州等多地的輻射，咖啡節(jié)一詞早已走出咖啡圈，走進每一個對生活品味有追求的普通人心里。
　　國際咖啡潮飲美食文化節(jié)是上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX）旗下的高端集市活動。
　　2017年3月首次以咖啡集市的形式登陸上海，入駐了世界各地共50家精品咖啡館的參與。之后又吸引了茶飲店、烘焙店、披薩店、甜品店、個性餐廳及酒吧等輕餐系列的連鎖店或單體店的加入，在餐飲渠道和大眾面前展示他們的網紅產品和周邊產品，同時也和現場的大量投資人和上下游供應商，建立起了他們之間的商貿合作。
　　目前該活動已經成為了全國最大的C端咖啡美食集市活動，僅上海單站就吸引了超過4萬人次到場觀摩。
　　經歷了上半年的多地巡回，我們于11月12日到11月14日，回到了主場上海。
　　作為國內咖啡文化發(fā)展的先驅，上海始終是咖啡人心之向往所在的城市。每年一次的咖啡節(jié)已無法滿足咖啡業(yè)內人及愛好者的胃口。于是，秋季版咖啡節(jié)落戶FHC展會E7館。屆時，各項世界咖啡系列賽事中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)、咖啡館主頭腦風暴的發(fā)現劇場也將閃亮登場。

　　No.3
　　2020世界咖啡沖煮大賽
　　中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)
　　伴隨著咖啡產業(yè)在國內不斷地高速發(fā)展和文化的興起，國際市場更多的將目光投向中國。作為全 球咖啡專業(yè)賽事的中國區(qū)授權單位上海博華國際展覽有限公司一直引領著咖啡領域的步伐,世界咖 啡沖煮大賽重點在于突出選手用過濾器自己沖煮咖啡，目的在于提升手工咖啡沖煮的技藝和優(yōu)秀 的服務體。
　　該項賽事標志了精品咖啡是一個串聯產區(qū)、莊園、技術、風味、表演、機械設備等面向，甚至能創(chuàng)造出偶像的風尚產業(yè)。
　　而在 2019 年的巴西世界賽我國的 代表選手杜嘉寧獲得世界咖啡沖煮大賽冠軍，成為中國內地第一位世界級咖啡冠軍，也開啟了 咖啡賽事的的新紀元。
　　歷經七站的探索中的成長，此次2020 年世界咖啡沖煮大賽將重新登陸魔都上海，吸引更多咖啡愛好者參與其中。

　　No.4
　　2020世界拉花藝術大賽
　　中國區(qū)選拔賽華東分賽區(qū)
　　World Latte Art Championship世界拉花藝術大賽是由世界咖啡與活動先驅-WCE (World Coffee Events) 基于推廣精品咖啡以及基于精品咖啡發(fā)起的專業(yè)咖啡大賽。LATTE ART是繼WBC后掀起第二波咖啡競技狂潮，是世界第二大賽事，是咖啡拉花藝術的最高級別專業(yè)賽事。
　　本次比賽將會有兩個環(huán)節(jié)，初賽和復賽。通過復賽的選手可以晉級明年上海展的總決賽。在初賽環(huán)節(jié)中，每位選手會進行藝術吧臺和操作吧臺的比賽，兩者分數相加較高的選手，按參賽總人數的一定比例進行第三天的復賽。
　　初賽的藝術吧臺中，每個選手5分鐘的準備時間，5分鐘的比賽時間。操作吧臺是5分鐘的準備時間和8分鐘的比賽時間。復賽中是5分鐘準備時間和9分鐘的比賽時間。與CBrC一樣，在本屆FHC現場，拉花盛宴已將隆重上演，醉心咖啡藝術的你們一定不能錯過！

　　No.5
　　第七屆上海國際國際潮流飲品
　　創(chuàng)意制作大賽上海分賽區(qū)
　　2014年起，由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦的“上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽”，經歷過了6屆的累積，已經獲得飲品業(yè)及大眾的認知。
　　此次上海分賽區(qū)的評委陣容可謂是明星級別，行業(yè)大咖齊聚。
　　大賽通過指定原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力，為當下熱愛飲品的食客們量身打造屬于新潮流一代的時尚飲品。
　　近幾年來，咖啡及飲品產業(yè)蓬勃發(fā)展，消費者與從業(yè)者之間的壁壘界限日趨減弱，“想喝”與“會喝”的交流始終在不斷加強。他們通過對咖啡與飲品的熱愛，從而變成一名專業(yè)飲品制作師或者培訓師。大街小巷的咖啡店里，我們看到一杯杯飄香滿溢的飲品都是出自他們的手中，而上述活動與賽事就是對他們的一個提升！
　　所以，這個11月，我們與FHC不見不散喲！