令人饞涎欲滴 韓國美食了解一下

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 韓式拌飯 韓國美食 參雞湯 時(shí)間：2019-08-27 08:12 來源：微信公眾號小v美食手記 作者：

　　韓式拌飯
　　韓國美食里最具代表的就是韓式拌飯，對就是韓劇里女主經(jīng)常大口吃的那個(gè)拌飯！脆脆的蔬菜加上金黃色的流心蛋，與雪白冒著熱氣的米飯拌在一起，滿滿一勺送入嘴里立刻就有滿足感。

　　冷面
　　韓國冷面的官方名稱為朝鮮冷面，是朝鮮民族傳統(tǒng)美食之一。據(jù)李氏朝鮮王國后期的世食風(fēng)俗記史料《東國世食記》記載：冷面發(fā)源于19世紀(jì)中葉朝鮮王國的平壤和咸興地區(qū)。
　　因此，冷面分平壤冷面和咸興冷面。平壤冷面和咸興冷面的最顯著的區(qū)別：平壤冷面是為加湯食用的“水冷面”，而咸興冷面是用辣椒醬做調(diào)料的“拌冷面”。
　　烤串
　　韓國烤串其實(shí)很接近中國，也喜歡將各種食材用竹簽來串好烤制，不過韓國人喜歡吃甜辣醬，連烤串也不放過，所以韓國的烤串喜歡在上面抹上厚厚的一層甜辣醬。
　　韓式的烤串還是像自帶BGM和劇情一樣的神存在，讓人總有想要自己去吃肉的沖動(dòng)，可能一不留神就遇見命定歐巴也未可知！

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　　參雞湯
　　參雞湯不僅不油膩，且清爽鮮美，營養(yǎng)價(jià)值極高，帶有一股藥香。
　　雞肉燉得極爛，筷子一夾之下骨肉分離，肉香中還帶有米香。
　　雞肚里面填著滿滿的糯米，汲取雞湯精華的糯米比嫩雞肉更要美味。
　　這款湯具有良好的補(bǔ)血、補(bǔ)氣、養(yǎng)顏、安神、補(bǔ)充體力之功效。
　　火雞面
　　韓國的火雞面可以說是卷起了一股潮流，很多網(wǎng)紅都在挑戰(zhàn)吃這個(gè)面條，也是讓它一躍成為了網(wǎng)紅面條。吃過火雞面的人都知道，火雞面吃起來口感偏辣，面條也是比較有嚼勁，受到了眾多人喜愛！
　　烤肉
　　韓餐的燒烤嚴(yán)格講應(yīng)算一種“煎肉”，它用的是電磁灶或厚鐵鍋。先在鐵鍋上面刷薄薄的一層油，然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鮮、生魚片等放在上面。
　　眨眼之間，肉香便會(huì)裊裊飄入你的肺中，再加上肉在上面“滋滋冒油的聲音，坐在周圍的人便已無不口中生津了。
　　韓國燒烤主要以牛肉為主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。

　　炒年糕
　　韓國炒年糕是一種傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，又稱打糕條。據(jù)說在韓國大街小巷都會(huì)有，人人都愛吃。年糕的做法有很多種，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養(yǎng)豐富。

　　炸雞
　　熱乎出爐的炸雞，擁有金黃香脆的外皮，時(shí)不時(shí)散發(fā)出誘人的香氣，鮮嫩多汁的雞肉含豐富的蛋白質(zhì)，有多種口味，滿足所有炸雞愛好者的口味。