300+餐飲界大佬、400+餐飲上下游品牌集結(jié)西南！@HOTELEX成都，非你莫蜀

類別： 資訊 關(guān)鍵字： HOTELEX成都 酒店餐飲 美食嘉年華 時(shí)間：2019-08-21 11:07 來源：微信公眾號Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：

　　說起美食，成都總是當(dāng)仁不讓！
　　從歷史到今朝，為了滿足美食愛好者和創(chuàng)業(yè)者的需求，一場盛大的酒店餐飲美食盛宴，美食、咖啡、烘焙面包、酒店餐飲設(shè)計(jì)、家具裝飾一應(yīng)俱全，將于8月28-30日，在成都世紀(jì)城新國際會展中心2-4號館閃耀開啟！
　　本次展會以“酒店餐飲，創(chuàng)投盛宴”為主題，同期還將舉辦成都潮飲美食嘉年華、成都國際咖啡及烘焙展覽會、成都國際酒店餐飲設(shè)計(jì)及家具裝飾展覽會、SFE第二屆成都國際連鎖加盟展覽會。
　　8月年中大展，帶你開啟美食界的尋味之旅，領(lǐng)略西南飲食風(fēng)華~
　　影響力，逐年增強(qiáng)
　　權(quán)威協(xié)會
　　展會匯聚餐飲業(yè)權(quán)威協(xié)會，由上海博華國際展覽有限公司、四川省旅游飯店業(yè)協(xié)會、上海伊比遜會展有限公司主辦，并由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會、成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合主辦。
　　博華與各大權(quán)威協(xié)會組織，風(fēng)雨同舟，彼此信賴，締造酒店餐飲界一年一度的西南美食大盛會！
　　專業(yè)觀眾
　　從2014年的5506名觀眾，到2018年的22690名觀眾，觀眾數(shù)量逐年成倍數(shù)增加，其中2018年，首次觀展人數(shù)達(dá)84.81%，實(shí)現(xiàn)觀眾人數(shù)質(zhì)的飛躍！預(yù)計(jì)2019年，將吸引超過30000名專業(yè)觀眾到場觀展。
　　優(yōu)質(zhì)展商
　　經(jīng)過層層精細(xì)篩選，最終優(yōu)選出400多家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商及經(jīng)銷商，將在成都世紀(jì)城新國際會展中心2-4號館展示，超過45000平方米的展示面積，包含酒店用品、客房布草、桌面用品、餐飲設(shè)備、咖啡飲品、連鎖加盟等16大品類。

　　推陳出新，首創(chuàng)嘉年華！
　　是什么樣的網(wǎng)紅美食讓人扶墻難行？
　　是HOTELEX 成都首創(chuàng)的2019成都潮飲美食嘉年華， 8月28-30，成都世紀(jì)城新國際會展中心4號館，50+網(wǎng)紅美食：包括但不限于冰淇淋、燒烤、茶飲、鹵味、燒餅、炸雞、串串、市井火鍋……
　　吃貨福利+創(chuàng)業(yè)者必選地，潮飲美食嘉年華現(xiàn)場“逛吃逛喝，還能加盟創(chuàng)業(yè)喲?。　?br />　　為體現(xiàn)其專業(yè)度、創(chuàng)新性，嘉年華特制A、B、C三類卡，啟動(dòng)潮飲美食嘉年華現(xiàn)場打卡+商家線下打卡雙重模式，10頓霸王餐？是9.9元抵100元？買一贈一？
　　暫時(shí)不劇透，去大麥、票牛、貓眼搜索“2019成都潮飲美食嘉年華”或者掃描以下二維碼進(jìn)入！對了，10頓霸王餐的A卡，只有來成都世紀(jì)城新國際會展中心現(xiàn)場才有機(jī)會領(lǐng)取哦！
　　好玩好吃夠了，聆聽時(shí)下網(wǎng)紅門店背后的生意經(jīng)，也不可忽略。無論是準(zhǔn)備創(chuàng)投的專業(yè)人士，還是夢想創(chuàng)業(yè)加盟的初創(chuàng)者，投資少、市場廣、成本低、品類熱的小吃經(jīng)營，都是創(chuàng)業(yè)投資路上的首選。
　　顏值即正義，飲品評選大賽驚艷上線！
　　集顏值、口味、新趨勢的飲品評選大賽上線了！千篇一律的飲品總歸令人看膩，在先入為主的市場中，注重產(chǎn)品差異化，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)才能夠搶奪飲品市場商機(jī)。
　　今夏我們成功邀請到18家展商參與，他們將帶來顏值與口感俱佳的潮流飲品及配方，展開線上、線下的人氣角逐。下一個(gè)爆品誕生，助力品牌商的創(chuàng)新活力，幫助創(chuàng)業(yè)者的尋找投資加盟新商機(jī)！
　　另外，現(xiàn)場還將有40多家國內(nèi)知名餐飲領(lǐng)導(dǎo)者作為評審出現(xiàn)，硬核而專業(yè)！
　　"潮飲新紀(jì)元"飲品評選大賽 | 選出驚艷你的硬核潮飲吧！
　　燃情盛世，大咖親臨匠人為盟
　　咖啡、潮飲、披薩、烘焙、廚藝等國際賽事，在2019 HOTELEX成都現(xiàn)場同期開賽，是通向世界決賽的必經(jīng)通道，咖啡界的“奧林匹克”？還是“奧斯卡”盛典？為西南專業(yè)“匠人”筑起冠軍夢，請繼續(xù)看——
　　咖啡系列賽
　　世界級的咖啡師、烘焙、沖煮、拉花一系列咖啡賽事即將打響，重量級的咖啡界大咖助陣評委席列。有WCRC世界賽事經(jīng)理陳嘉駿親臨，還有吳亞蓮、毛小東、張文嬌、賴威宏等資深的咖啡評委師現(xiàn)場助陣。冠軍選手有機(jī)會從西南賽區(qū)到全國決賽，再到世界總決賽的層層晉級，說不定下一個(gè)世界冠軍出自于成都哦！
　　潮飲賽
　　它是全國標(biāo)桿性的潮流飲品賽事，七入蓉城，引爆賽場。憑借往屆的辣椒風(fēng)味飲品、花椒原料入飲，嗨翻潮飲賽現(xiàn)場，正當(dāng)紅的書亦燒仙草的梁倩與第五屆潮飲大賽全國總冠軍的張俊杰強(qiáng)勢助陣評委席列！還有翟川、齊小蘭、李慶等潮飲界的大咖入駐評委。今年潮流飲品的新趨勢、新口味！盡在潮飲賽現(xiàn)場。
　　烘焙賽
　　世界面包大賽中國區(qū)冠亞軍表演秀暨比賽產(chǎn)品公開課，來成都了！實(shí)用派代表的林業(yè)強(qiáng) 、11年沖擊世界冠軍的田孝清，不但可以近距離觀看面包匠人們制作面包的全過程，還可以在現(xiàn)場品嘗到剛出爐的冠亞軍面包！讓我們?yōu)榻橙藗兊木窆恼疲?br />　　廚師、披薩賽
　　雖說川菜的風(fēng)味艷冠群芳，但是你見過西餐與中式川菜的創(chuàng)意結(jié)合嗎？明日之星”廚師賽給你機(jī)會。要實(shí)現(xiàn)美食界的料理創(chuàng)新，川味的麻婆豆腐披薩是否會出現(xiàn)在今年的披薩大師賽現(xiàn)場呢？盡請期待，持續(xù)關(guān)注小編哦！
　　高端賽事一覽：
　　世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽成都分賽區(qū)
　　世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽成都分賽區(qū)
　　世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽西南分賽區(qū)
　　世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)預(yù)選賽
　　第七屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽成都賽區(qū)
　　世界面包大賽中國區(qū)冠亞軍表演秀暨比賽產(chǎn)品公開課
　　HOTELEX“明日之星”廚師大賽西南賽區(qū)
　　上海國際披薩大師賽西南賽區(qū)
　　威名遠(yuǎn)播，解讀行業(yè)
　　解讀現(xiàn)象級（半年100+家）的譚鴨血、百年川味傳承的廖記棒棒雞、1000家分店的芙蓉樹下、海派零售界代表來伊份等品牌創(chuàng)始人參與論壇演講分享，緊缺的觀眾席位爭奪賽還在繼續(xù)，更多業(yè)界的嘉賓，請持續(xù)關(guān)注。
　　成都餐飲連鎖高峰論壇
　　將在8月29日下午于成都世紀(jì)城新國際會展中心H4論壇區(qū)A舉行，邀請了譚鴨血、廖記棒棒雞、芙蓉樹下、來伊份等國內(nèi)知名餐飲及互聯(lián)網(wǎng)等業(yè)界大咖，他們將帶來對餐飲企業(yè)的全方面案例分析、網(wǎng)紅店成功運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)分享以及行業(yè)專家的總結(jié)分享。
　　成都餐飲行業(yè)高峰論壇
　　暨2019成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會年中大會將在8月28日下午于成都世紀(jì)城新會展中心H3-4連廊論壇區(qū)B舉行。
　　本次論壇特邀嘉賓有：西貝莜面村王偉、重慶劉一手火鍋董事長劉松、大吃八方餐飲集團(tuán)創(chuàng)始人宋剛、殺牛場火鍋董事長白裕成、小龍坎火鍋創(chuàng)始人吳東、譚鴨血老火鍋創(chuàng)始人周揚(yáng)、香天下火鍋董事長朱全、卞氏菜根香餐飲總經(jīng)理徐發(fā)錦、申唐產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長唐僧。
　　創(chuàng)飲Talk飲力學(xué)院全國巡回課
　　將在8月28日早上9點(diǎn)舉行，邀請了飲品行業(yè)領(lǐng)袖和成功典范，圍繞產(chǎn)品和運(yùn)營開展，產(chǎn)品承載品牌使命，從研發(fā)技巧到爆款邏輯，從人員培訓(xùn)到加盟管理，從話題交流到模式思考，共同塑造飲品行業(yè)未來。