精釀啤酒有培訓(xùn)課程嗎 新西蘭情況介紹

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 精釀啤酒 培訓(xùn)課程 精釀 時(shí)間：2019-07-01 10:29 來源： 作者：食飲百科

　　談起啤酒這類飲料，大家清楚全球很多地方都生產(chǎn)高品質(zhì)的啤酒，比如歐洲的英國，俄羅斯以及西班牙等。還有美洲的多個(gè)國家，其實(shí)精釀啤酒現(xiàn)在的消費(fèi)市場(chǎng)也非常巨大。那精釀啤酒有培訓(xùn)課程嗎，下面就來瞧一下吧。

　　精釀啤酒有培訓(xùn)課程嗎，眾所周知，新西蘭人喜歡精釀啤酒，新西蘭也有許多非常優(yōu)秀的釀酒師。但至今為止，新西蘭沒有正規(guī)高校培養(yǎng)出來的釀酒師?，F(xiàn)在新西蘭首個(gè)精釀啤酒專業(yè)在葡萄酒之鄉(xiāng)奧塔哥中部的Cromwell開班。最近奧塔哥理工學(xué)院花300萬元，更新了其在奧塔哥中部Cromwell的Bannockburn中央校區(qū)，校區(qū)包括一個(gè)商業(yè)釀酒廠，以及汽車和木工培訓(xùn)設(shè)施。
　　另外，中央校區(qū)負(fù)責(zé)人Alex Huffadine說，10名學(xué)生已經(jīng)注冊(cè)了2019年的課程，但他們希望能有16名學(xué)生。Huffadine表示，為期一年的課程將幫助學(xué)生在今后的釀造職業(yè)生涯做好準(zhǔn)備。“大多數(shù)學(xué)生可能已經(jīng)做了一些家庭釀造，但這是關(guān)于商業(yè)釀造。他們將學(xué)習(xí)麥芽和啤酒花……啤酒的歷史和科學(xué)?！薄皩W(xué)生也是釀酒廠的一部分，一開始，他們將在商業(yè)釀酒廠學(xué)習(xí)如何釀造商業(yè)精釀啤酒，但隨著時(shí)間的推移，他們開始獲得更多的獨(dú)立性?！眾W塔哥理工學(xué)院首席執(zhí)行官Phil Ker表示，新工廠明確表明了該地區(qū)已準(zhǔn)備好進(jìn)行全方位的行業(yè)培訓(xùn)，而啤酒廠尤為重要。
　　看了以上介紹，大家對(duì)精釀啤酒有培訓(xùn)課程嗎這一問題已有了答案，好的培訓(xùn)才能培養(yǎng)出優(yōu)秀的釀酒師。