類別: 課堂 關(guān)鍵字: 精釀啤酒屋 精釀啤酒 時(shí)間:2019-06-14 09:39 來源: 作者:食飲百科
提到啤酒,很多人都知道啤酒在全球有很多的品牌,國內(nèi)和國外的都有不少。比如國內(nèi)的雪花啤酒是知名品牌,其實(shí),精釀啤酒現(xiàn)在喝的人也不少的。那國外有精釀啤酒屋嗎,那就讓我們來好好地來仔細(xì)看一看吧。
國外有精釀啤酒屋嗎,自然是有的。精釀啤酒屋的出現(xiàn)也是精釀文化落地的重要一環(huán)。精釀啤酒的特點(diǎn)之一,即其在商品屬性之外還附加著豐富的文化屬性,其背后更是代表了一種不按部就班、強(qiáng)調(diào)高品質(zhì)、創(chuàng)造性和包容性的文化認(rèn)同。在威廉看來,雖然中國的啤酒產(chǎn)銷量已經(jīng)走在世界前列,但卻仍未能形成真正的啤酒文化;因此,其認(rèn)為,如何將精釀包裝成一種高級(jí)的文化生活需求,對(duì)于精釀啤酒的推廣有著十分重要的作用,而精釀啤酒屋則可以提供一種環(huán)境的烘托,從而便于精釀文化的包裝和體驗(yàn)。
但威廉也承認(rèn),在精釀概念還未厘清的當(dāng)下,談精釀文化的落地似乎有些太早了。有業(yè)內(nèi)專家曾在接受采訪時(shí)表示:“如果你真正懂得享受啤酒的話,就會(huì)明白什么才是真正的精釀啤酒。但如果不是那么專業(yè),能夠滿足你需求的就是精釀。其實(shí)很多廠商和消費(fèi)者對(duì)于精釀的標(biāo)準(zhǔn)都是非常模糊的”。沒有明確的指向,也就意味著精釀的外延非常寬廣,威廉將其稱為“水很深”。
綜上,國外有精釀啤酒屋嗎,答案自然是很清楚的,好的體驗(yàn)對(duì)于消費(fèi)者來說的確很重要。
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