冬茶啤酒口味如何 具體產(chǎn)品介紹

類別： 課堂 關鍵字： 冬茶啤酒 時間：2019-05-31 23:39 來源： 作者：食飲百科

　　一說到啤酒，大家知道全球很多地方都生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒，比如歐洲的法國，英國，俄羅斯以及德國等。還有拉美的智利和巴西等國家，其實冬茶啤酒也是國內(nèi)一個品牌。那冬茶啤酒口味如何，下面就來瞧一下到底怎么樣吧。

　　冬茶啤酒口味如何，在安徽省黃山市新安源有機茶開發(fā)有限公司20周年分享會上，與會嘉賓、中科大宋偉教授向大家展示了首款“冬茶啤酒”，與會嘉賓試喝品鑒后，一致認為口感醇和、爽口回甘。據(jù)了解，當前國內(nèi)市場上茶啤酒雖有研發(fā)和銷售，但總體品類極少，仍屬個別現(xiàn)象，以冬茶作為原料的啤酒更是沒有，冬茶啤酒（精釀型）產(chǎn)品具有的特殊性和唯一性無可比擬。
　　此外，冬茶啤酒采用英國愛爾酵母，融入冬茶萃取液，經(jīng)多次混合發(fā)酵而成，產(chǎn)品呈現(xiàn)琥珀色。宋偉教授介紹：冬茶啤酒的冬茶，是中科大茶業(yè)雙創(chuàng)團隊與新安源有機茶葉公司聯(lián)合研發(fā)科技攻關項目的結晶。冬茶的原料來自新安江源頭海拔八百米以上有機茶園，冬天的茶葉經(jīng)過四季滋養(yǎng)，內(nèi)含物豐富、香型獨特。運用現(xiàn)代科技萃取冬茶精華和啤酒有效結合，其中富含的茶多酚、茶多糖既能抑制飲酒后的乙醇轉化為乙醛，又能有效去除對人體有害的自由基，可以調(diào)理；同時又可以將冬茶和精釀啤酒的風味物質(zhì)完美保留。
　　所以，冬茶啤酒口味如何，喝過的朋友自然知道，好喝的啤酒市場自然青睞。