類別: 課堂 關鍵字: 全球啤酒市場 全球啤酒 時間:2019-05-30 07:34 來源: 作者:食飲百科
隨著消費者收入水平的大幅提高和對生活品質(zhì)要求不斷提升,進口產(chǎn)品特別是飲料類商品越來越多進入了我們生活中。進口啤酒一直消費量巨大,自然影響到全球啤酒市場。那全球啤酒市場情況如何,那就帶大家來好好地看一看。
全球啤酒市場情況如何,全球市場已發(fā)展出幾個國際巨頭,我們試圖回溯和分析它們的經(jīng)營方式來找到啤酒經(jīng)營的致勝規(guī)律。我們認為實現(xiàn)高盈利能力主要有三條路徑,即份額、規(guī)模、結(jié)構。其一是獲得份額優(yōu)勢。憑借壟斷優(yōu)勢獲得壟斷利潤;其二是獲取規(guī)模優(yōu)勢,啤酒是規(guī)?;a(chǎn)業(yè),規(guī)模將帶來明顯的成本優(yōu)勢,幫助企業(yè)在競爭中獲勝,我們認為這種規(guī)模優(yōu)勢不僅體現(xiàn)在產(chǎn)銷量總量上,也體現(xiàn)在單廠產(chǎn)量上——單廠產(chǎn)量高將顯著提升公司的運營效率。其三是獲取結(jié)構優(yōu)勢。憑借更高的產(chǎn)品結(jié)構獲取高盈利,海外經(jīng)驗中即存在總量份額不高,但由于在高端市場具備優(yōu)勢而同樣具有高利潤率的例證。
此外,從量價機會看,全球啤酒市場的增長主要依靠亞洲和非洲拉動,其中亞洲靠噸價提升,主要是中國市場噸價提升。與多個國家對比后(巴西、俄羅斯、以及亞洲其他國家),發(fā)現(xiàn)中國噸酒價格(終端零售口徑)與人均收入水平顯著不匹配,提升空間大。
所以,大家了解了全球啤酒市場情況如何,市場需求還是在不斷穩(wěn)步增長的。
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