全球十大頂級(jí)咖啡產(chǎn)地有哪些 具體介紹

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 十大頂級(jí)咖啡 時(shí)間：2019-05-21 10:43 來(lái)源： 作者：食飲百科

　　咖啡這類大眾飲料的不斷被消費(fèi)者所青睞，很多人把用咖啡機(jī)來(lái)制作咖啡，咖啡機(jī)類型來(lái)說(shuō)有很多。其實(shí)，很多國(guó)家都有出產(chǎn)咖啡，十大頂級(jí)咖啡可以來(lái)看看。那全球十大頂級(jí)咖啡產(chǎn)地有哪些，下面就帶大家好好看一看吧。

　　全球十大頂級(jí)咖啡產(chǎn)地有哪些，來(lái)看看吧。埃塞俄比亞是著名的阿拉比卡咖啡豆的誕生地，人們至今一直保持著采收野生咖啡豆的傳統(tǒng)。海拔超過(guò)1500米的咖啡園，經(jīng)過(guò)千年多的演變與適應(yīng)，形成了獨(dú)特的咖啡風(fēng)土，在自然野生環(huán)境下生長(zhǎng)的埃塞俄比亞咖啡被稱作“曠野的咖啡”，保留著咖啡豆最原始、最自然的味道，具有對(duì)風(fēng)土最直接和充分的表達(dá)。值得一提的是，中南美洲的咖啡已多數(shù)是引進(jìn)品種，埃塞俄比亞卻是難得的原生之地，更是有無(wú)數(shù)的本土野生品種尚未被發(fā)掘。在埃塞俄比亞的9大咖啡產(chǎn)區(qū)中，希達(dá)莫和耶加雪菲最為出眾。耶加雪菲原屬希達(dá)莫的子產(chǎn)區(qū)，由于風(fēng)味特殊被獨(dú)立出來(lái)。濃郁和復(fù)雜的果香令它幾乎在一夜之間暴紅國(guó)際，成為行家的追捧對(duì)象，價(jià)格不菲。
　　此外，肯尼亞的咖啡歷史并不長(zhǎng)，二十世紀(jì)初開(kāi)始引進(jìn)阿拉比卡咖啡品種，后更多地培育來(lái)自巴西的波本（Bourbon）品種。早期的英國(guó)殖民時(shí)期，為肯尼亞咖啡業(yè)建立了完善的栽培管理制度。高海拔的肯尼亞山區(qū)氣溫較低，延長(zhǎng)了咖啡豆的成熟期，進(jìn)而可以充分地積累果實(shí)復(fù)雜的香氣。奔放的酸度，厚重芳香的水果味，如黑加侖、葡萄柚等，構(gòu)成了肯尼亞咖啡粗獷成熟的特點(diǎn)。
　　所以，全球十大頂級(jí)咖啡產(chǎn)地有哪些，非洲有不少，多了解相關(guān)知識(shí)也是很有意思的。