類別: 課堂 關鍵字: 手沖咖啡 時間:2019-04-29 10:10 來源: 作者:食飲百科
咖啡飲料,隨著近年來其進入國內市場,越來越多的人接受了此種精致飲品,并把它作為日常生活中每天必喝的飲品。其實,咖啡有很多沖泡方法,手沖咖啡喝的人不少。那手沖咖啡味道如何,下面就帶大家來好好看一看。
手沖咖啡味道如何,手沖咖啡對于許多生活緊張匆忙的都市人而言就是一種放松。手沖一杯咖啡比喝即溶要更花費時間,杯子要事先燙好,濾紙要淋濕,慢慢沖水,待咖啡粉吸收水分釋放二氧化碳,再次沖水,等待慢慢滴漏,如此反復數(shù)次。愛好者Echo稱自己需要一個人安靜下來,大腦完全放松的時刻,透透氣后再工作,效率高得多。另一位愛好者黃小姐也表示很享受手沖咖啡的過程,“手舉手沖壺,水流從細長的壺嘴處緩緩淌出,順時針方向慢慢沖,看著在咖啡面形成的小漩渦。此時整個人的狀態(tài)是放松舒適的?!?br /> 另外,一套手沖咖啡的基礎工具至少有8件,包括濾紙、溫度計、濾杯、手沖壺、計時器、稱、分享壺和磨豆機。這套“架撐”可以很平民,380元~500元搞掂;也可以很高咖,一個其貌不揚的電子秤就賣1000多元,一個磨豆機就可以貴達四五萬,一個好一點的手磨咖啡機能保持咖啡原有的風味,也要幾千元。濾紙也有講究,優(yōu)質的濾紙質感更好。
所以,手沖咖啡味道如何,行家們自然清楚,好喝的咖啡自然受到青睞。
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