類別: 課堂 關(guān)鍵字: 曲奇冰激凌 時(shí)間:2019-04-28 09:54 來(lái)源: 作者:食飲百科
快到5月份了,夏季也會(huì)很快到來(lái),氣溫也逐步升高,每至夏季,冷飲自然是不可或缺的消暑佳品。說(shuō)到冷飲,冰激凌類型很多,曲奇冰激凌頗有創(chuàng)意。那曲奇冰激凌好不好吃,那就來(lái)好好地且詳細(xì)的看一下下吧。
曲奇冰激凌好不好吃,曲奇餅干大家都不陌生,簡(jiǎn)單的烘焙課程也有教怎么做曲奇餅干,但是曲奇的樣子真的很大眾,完全不能滿足小編這種對(duì)于顏值有很高要求的主兒。那就把各種顏色的曲奇做成冰淇淋球,既能滿足對(duì)顏值的要求還能吃出不同的花樣。
首先把黃油放室內(nèi)軟化,用打蛋器將黃油打散,不需要打發(fā)。分別3次加入蛋液,每次將上次的蛋液攪拌均勻再加入下一次的蛋液,每次都是如此,都要攪拌均勻。將黃油打發(fā)變白,把黃油糊分4份,每份加入不同的顏色粉攪拌,再將粉類分為4份,分別加入4份黃油糊中,再準(zhǔn)備4個(gè)一次性手套,將不同顏色的面糊都揉成面團(tuán)。將所有面團(tuán)分為兩份,顏色分開排在一起,稍稍壓平。用冰淇淋的勺子挖出球的形狀,然后把挖好的球取出放在烤盤上。將所有曲奇球都放在烤盤上,放入烤箱,上下火150度,烤制30分鐘??竞玫那媲蛉绻娴暮芟氤詻龅?,可以把冷藏的酸奶倒在做好的曲奇球上,再撒上草莓?;蛘咚{(lán)莓粒。
所以,曲奇冰激凌好不好吃,相信是不錯(cuò)的,有機(jī)會(huì)可以自己嘗試制作一番。
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