商用燃?xì)饪緺t哪個牌子好 淺談選購注意事項

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 商用燃?xì)饪緺t 燃?xì)饪緺t 烘焙設(shè)備 時間：2019-04-25 09:48 來源： 作者：食飲百科

　　蛋糕烘培或者食品的烘培離不開燃?xì)饪緺t的使用。市場上的烘培行業(yè)越來越多，這個時候就離不開商用燃?xì)饪緺t的使用。商用燃?xì)饪緺t哪個牌子好？這是很多用戶在選擇的時候都提出的問題。接下來我們就跟著小編詳細(xì)了解一下吧。

　　在選擇商用燃?xì)饪緺t的時候，不要只是去在意那些國際知名大品牌，還是應(yīng)該根據(jù)個人店鋪的人流量以及烘培的時間和速度去決定商用燃?xì)饪緺t的大小。一般來說在烘培行業(yè)當(dāng)中比較常見的標(biāo)準(zhǔn)燃?xì)饪緺t40×60cm，內(nèi)部的斷層數(shù)是各不相同的。有的是2層4盤，有的是3層6盤，當(dāng)然也有3層9盤等大型的商用燃?xì)饪緺t。

　　也正是因為商用燃?xì)饪緺t屬于一種高功率的烘烤設(shè)備，所以一定要根據(jù)不同烤箱加熱的方式和方法去選擇，你可以選擇電烤爐，當(dāng)然也可以選擇燃?xì)饪緺t。電烤爐一般是需要220伏的恒定電壓，使用起來操作是比較簡單的，而對于燃?xì)饪鞠鋪碚f，采用的是天然氣或者是液化石油氣進(jìn)行加熱的有一定的風(fēng)險。

　　商用燃?xì)饪緺t發(fā)熱部分有很多不同的材料，不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱絲加熱，噴涂發(fā)熱管。一般來說使用不銹鋼發(fā)熱管的比較多，這種材料他們的耐用性能比較高。

　　商用燃?xì)饪緺t哪個牌子好？現(xiàn)在市場上有中高端的品牌，當(dāng)然也有一些低端的品牌，大家應(yīng)該根據(jù)自己的需要或者是你的實力去選擇適合的品牌烤爐使用。