打造前所未有的食匠殿堂

類別：展會關(guān)鍵字：第二十八屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會時間：2019-03-20 09:51 來源：作者：

由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、上海博華國際展覽有限公司主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合主辦，上海市文化和旅游局指導(dǎo)的第二十八屆上海國際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會將以23萬平方米展出面積、2500家優(yōu)質(zhì)展商、15萬名專業(yè)觀眾、30多場行業(yè)賽事及論壇的規(guī)模于2019年4月1日-4日在上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號）重磅亮相，以打造全球高品質(zhì)餐飲大展為目標(biāo)的上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會立足于為酒店、餐飲、咖啡、冰淇淋、烘焙、酒吧、會所以及商超零售業(yè)等提供一站式專業(yè)采購平臺。

2019年HOTELEX博覽會悉數(shù)網(wǎng)羅全球酒店餐飲及高端食品飲料的資源是高品質(zhì)展商新品發(fā)布及展示的首選，展會現(xiàn)場每年都不斷涌現(xiàn)最新技術(shù)、最新理念、最具特色的設(shè)備及產(chǎn)品，聚焦酒店及餐飲領(lǐng)域前沿話題。展會將以獨(dú)具格調(diào)的行業(yè)典范進(jìn)行科學(xué)的劃分歸納和系統(tǒng)展示，版塊分類涵蓋：餐飲設(shè)備綜合、桌面用品、咖啡與茶、食品綜合、烘焙、冰淇淋、葡萄酒及烈酒、飲品綜合以及餐飲配套，聚集全球知名品牌展商，為供求雙方提供相互交流，尋找商機(jī)的國際化行業(yè)盛會。

打造前所未有的食匠殿堂

Hotelex—新精品主義的品質(zhì)體現(xiàn)

博覽會不斷提升自身綜合實力，從多視角多維度多媒介出發(fā)，全方位滿足供應(yīng)商與專業(yè)買家之間的不同需求，實現(xiàn)真正高含金量的 “合作?共贏”。 2019 HOTELEX上海展總體展出面積達(dá)23萬平方米，包含上海新國際博覽中心的所有室內(nèi)外館，較2018年整體增長近10%，近千家海內(nèi)外領(lǐng)軍品牌及展商，其中餐飲設(shè)備展商包括Rational、金城制冷、Hobart、HOSHIZAKI等；咖啡版塊展商包括IMA、Cimbali、Melitta、HARIO、WMF、Giesen等；桌面用品版塊包括Christofle、Robbe&Berking、Villeroy&Boch、Riedel等；主辦方將邀請來自中國（含港澳臺地區(qū)）、意大利、西班牙、美國、德國、日本等國家和地區(qū)的專業(yè)買家觀眾，預(yù)計累積到場觀眾將達(dá)15萬名，全方位搭建供應(yīng)商和專業(yè)買家之間的橋梁。

Hotelex—活動規(guī)模與質(zhì)量同步提升

展會以“賽事、論壇、展示”全方位提升展會軟實力，多項國際賽事、3場千人論壇、100多位行業(yè)大師秀將以多樣化的展現(xiàn)形式吸引更多業(yè)內(nèi)人士關(guān)注并參與，是餐飲行業(yè)的年度盛會，是行業(yè)選手競技的世界舞臺，是美食家們的天堂。展會同期將舉辦2019世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽、第七屆世界面包大賽中國隊選拔賽、2019第八屆中國國際調(diào)酒大師賽總決賽&亞洲調(diào)酒師全明星對抗賽等世界級賽事為專業(yè)平臺打造行業(yè)精英。與此同時，展會始終聚焦行業(yè)熱點(diǎn)并匯聚資深人士，為中高端市場建立互惠雙贏的溝通平臺，目前已經(jīng)邀請業(yè)內(nèi)行家打造含金量十足的餐飲業(yè)論壇：2019餐飲供應(yīng)鏈高峰論壇、2019餐飲春季高峰論壇、2019中國新烘焙影響力峰會等數(shù)十場專業(yè)論壇，開展高端論壇與業(yè)界頭腦風(fēng)暴。

Hotelex—咖啡美食，潮范十足

本屆展會現(xiàn)場最吸引眼球的上?？Х裙?jié)活動再度升級，全新打造——上海國際咖啡美食文化節(jié)（Shanghai Coffee & Foodie Festival）。依托展會平臺，打造咖啡美食秀場，100+國內(nèi)外咖啡美食店鋪，打破時間和空間的限制，為觀眾打造為期四天，集品嘗、體驗、交流為一體的盛大咖啡美食集市，滿足多層次觀眾需求。文化節(jié)現(xiàn)場活動包含2019世界冠軍咖啡師表演秀、發(fā)現(xiàn)劇場（咖啡節(jié)）、國際金牌咖啡比賽、2019中華節(jié)氣菜大師SHOW等呈現(xiàn)專業(yè)與娛樂的雙重體驗。

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