國內(nèi)冰激凌吃的人多不多 具體情況簡介

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 國內(nèi)冰激凌 時(shí)間：2019-03-20 10:16 來源： 作者：食飲百科

　　說到冰激凌，大家知道冰激凌文化讓很多人所接受，許多消費(fèi)者把冰激凌作為日常生活中必吃的冷飲之一。其實(shí)冰激凌愛吃的人很多，國內(nèi)冰激凌市場也很龐大。那國內(nèi)冰激凌吃的人多不多，下面就為大家詳細(xì)來介紹一番。

　　國內(nèi)冰激凌吃的人多不多，相信是很多的。記者在北京多家超市、便利店冰淇淋冷柜發(fā)現(xiàn)，冷柜冰淇淋已被伊利經(jīng)典款產(chǎn)品、蒙牛經(jīng)典款產(chǎn)品、和路雪夢龍以及雀巢呈真等產(chǎn)品包攬。銷售人員向中國商報(bào)記者表示，當(dāng)前包裝冰淇淋產(chǎn)品的銷量不如往年，主要產(chǎn)品仍然是一直以來的經(jīng)典款。而在傳統(tǒng)冷柜冰淇淋萎靡不振的同時(shí)，餐飲店、冷飲點(diǎn)等新渠道的冰淇淋卻如日中天。野人工坊、哈根達(dá)斯等冷飲店人滿為患，連麥當(dāng)勞、肯德基等快餐店的冰淇淋產(chǎn)品也備受消費(fèi)者青睞。
　　品牌營銷策劃專家路勝貞對中國商報(bào)記者介紹說，近幾年冰淇淋的總銷量一直在下滑，進(jìn)入2018年，從總體來看，家庭作為休閑冷飲的消費(fèi)量在增加，超市、大賣場、雜貨店的銷售一直呈下降趨勢，而影院、冷飲店、西式餐飲店的購買率卻在上升。業(yè)內(nèi)人士分析，在消費(fèi)升級的背景下，人們越來越重視健康，對冰淇淋、巧克力等甜食的選擇日漸減少。全球知名市場研究咨詢公司英敏特的報(bào)告顯示，2014年至2016年，中國冰淇淋零售市場銷量下滑，年均復(fù)合增長率為-1.6%。而影院、冷飲店、西式餐飲等渠道的冰淇淋消費(fèi)一直都在增加。據(jù)悉，這是因?yàn)樵谶@些渠道冰淇淋多為高端產(chǎn)品，消費(fèi)者愿意為多元化、高端化產(chǎn)品付費(fèi)。
　　所以，國內(nèi)冰激凌吃的人多不多，其實(shí)是很多的，高端冰激凌很多人愿意為其買單。