中國冰激凌市場規(guī)模如何 相關數(shù)據(jù)介紹

類別： 課堂 關鍵字： 中國冰激凌 時間：2019-03-12 12:32 來源： 作者：食飲百科

　　提起冰激凌，大家知道冰激凌文化讓很多人所接受，許多消費者把冰激凌作為日常生活中必吃的冷飲之一。其實冰激凌愛吃的人很多，中國冰激凌市場需求也不小。那中國冰激凌市場規(guī)模如何，下面就為大家詳細來介紹一下。

　　中國冰激凌市場規(guī)模如何，據(jù)龍品錫中國冰淇淋市場研究中心統(tǒng)計，2018年，中國冰淇淋市場的總量達1239.37億元，產銷量高達506.42萬噸，包括冰淇淋在內的全國冷凍冷藏食品行業(yè)的市場規(guī)模，則超過8000億元。環(huán)顧全球的冰淇淋及冷凍冷藏食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，美國已經成為世界上冰淇淋及冷凍食品產量大、人均消費量較高的國家，年產量達2400 萬噸，人均年消費量65千克以上；歐洲冷凍食品的消費僅次于美國，年消費量超過1350萬噸，人均年消費量50千克。
　　另外，我國的冰淇淋及冷凍冷藏食品產業(yè)起步于五六十年代，剛開始主要以冰棍、雪糕、海鮮和肉類為主。進入80 年代之后，速凍米面制品等調制食品逐步被開發(fā)出來。1990-2000年，冰箱大規(guī)模進入家庭，該行業(yè)開始迅速發(fā)展。2010年后，隨著消費升級、冷鏈儲運的逐步完善，中國冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)，才進入快速成長階段。王海寧表示，經過幾十年的發(fā)展和創(chuàng)新，中國冰淇淋和冷凍冷藏食品行業(yè)，完成了從產品研發(fā)、口味創(chuàng)新、品牌升級等多個方面的提升。
　　所以，中國冰激凌市場規(guī)模如何，看了上述數(shù)據(jù)就清楚了，可以說國內市場需求潛力巨大。