類別: 課堂 關(guān)鍵字: 冰激凌行業(yè) 時間:2019-03-04 12:44 來源: 作者:食飲百科
每次看到冰激凌,其實當今冰激凌文化讓很多人所接受,許多消費者把冰激凌作為日常生活中必吃的冷飲之一。其實,冰淇淋品牌眾多,冰激凌行業(yè)也競爭激烈。那國內(nèi)冰激凌行業(yè)如何,下面就為大家好好詳細地介紹下。
國內(nèi)冰激凌行業(yè)如何,近幾年來,冰淇淋行業(yè)在中國發(fā)展飛快,從生產(chǎn)導(dǎo)向逐漸轉(zhuǎn)化成營銷向型,目前每年增速高達30%。當然,中國冰淇淋市場的發(fā)展高峰還遠沒有到來。中國目前人均消費量是2-3升,未來20年有望上升到6-7升,中國冰淇淋市場如此飛快增速,使其將成為世界上最大的冰淇淋消費國家。同時隨著經(jīng)濟與文化的發(fā)展,像冰淇淋這類的休閑性支出比例也將越來越大。中國冰淇淋市場仍具有巨大發(fā)展?jié)摿Α?br /> 此外,作為現(xiàn)代生活消費者的新寵,冰淇淋在國際市場發(fā)展日益壯大,冰淇淋文化也日漸顯現(xiàn)。為吸引更多的消費者,企業(yè)不得不從產(chǎn)品的研發(fā)大下功夫。產(chǎn)品的品種增加了近百種,在口味上進行調(diào)整。吃出“健康”和“快樂”成為冰淇淋企業(yè)追求的目標。作為時尚而休閑的食品,冰淇淋將會慢慢成為人們不可或缺的休閑之選。小孩、時尚男女、老人都對冰淇淋情有獨鐘,掀起冰淇淋熱潮。蘿卜青菜,更有人愛。冰淇淋市場從90年代以來,每年以約10%的速度在遞增,中國冷飲產(chǎn)量已經(jīng)增加了12倍,而市場潛力依然巨大。
所以,國內(nèi)冰激凌行業(yè)如何,其實很不錯,市場需求還是非常之大的。
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