小眾咖啡產(chǎn)區(qū)有哪些 具體產(chǎn)區(qū)介紹

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 小眾咖啡產(chǎn)區(qū) 咖啡產(chǎn)區(qū) 時(shí)間：2019-03-01 10:57 來源： 作者：食飲百科

　　說起喝咖啡，隨著這些年年來其進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，越來越多的人接受了此種精致飲品，并把它作為日常生活中每天必喝的飲料之一。其實(shí)，大家清楚咖啡原料來自各大咖啡產(chǎn)區(qū)，有些還是小眾咖啡產(chǎn)區(qū)。那就來看看小眾咖啡產(chǎn)區(qū)有哪些。

　　小眾咖啡產(chǎn)區(qū)有哪些，其實(shí)有不少的。比如布隆迪，大部分咖啡是波旁種，我們可以從不同的產(chǎn)區(qū)找到風(fēng)格各異的咖啡，既有帶堅(jiān)果味和焦糖味、口感醇厚的咖啡，也有更高海拔區(qū)域出產(chǎn)的咖啡，以及處理過程更精細(xì)、柑橘和巧克力味平衡、十分適口的咖啡。盧旺達(dá)又叫“千山之國(guó)”，這里的環(huán)境對(duì)高品質(zhì)咖啡來說再適合不過。本地有不少波旁變種，在非洲獨(dú)一無(wú)二，這些咖啡的特點(diǎn)是有蔗糖般的甜味、柔和的柑橘酸，甚至葡萄般的酸味，余韻則是牛奶巧克力加焦糖味。
　　此外，印度的咖啡品種主要是羅布斯塔，但也有一些小型種植戶在種植阿拉比卡。這些產(chǎn)量少的阿拉比卡因當(dāng)?shù)貧夂蚝秃０螚l件，擁有淡木味、杏仁般的堅(jiān)果味，極低的酸度。印度咖啡普遍柔潤(rùn)、細(xì)膩，其中“季風(fēng)馬拉巴爾(Monsooned Malabar)”是印度咖啡中的“奇珍”，在英國(guó)某一代咖啡愛好者中很受歡迎。坦桑尼亞擁有高山地形、優(yōu)質(zhì)土壤和充足降雨量的地區(qū)，有能力種植出品質(zhì)突出的咖啡。還有，坦桑尼亞咖啡可以煥發(fā)出絕妙的甜味、水果味、復(fù)雜度和厚實(shí)的口感，堪稱非洲咖啡的代表。
　　所以，大家清楚了小眾咖啡產(chǎn)區(qū)有哪些，這些產(chǎn)區(qū)的咖啡品質(zhì)也是非常不錯(cuò)的。