藍(lán)山咖啡好不好 藍(lán)山咖啡具體介紹

類(lèi)別： 課堂 關(guān)鍵字： 藍(lán)山咖啡 時(shí)間：2019-02-19 14:28 來(lái)源： 作者：食飲百科

　　對(duì)于朝九晚五的上班族來(lái)說(shuō)，咖啡已是每天生活和工作中必備的飲品之一，既能提神又能舒緩壓力，又能讓人放松一番。其實(shí)，咖啡有很多品類(lèi)，藍(lán)山咖啡就是其中之一。那藍(lán)山咖啡好不好，下面就帶大家來(lái)好好看一下。

　　藍(lán)山咖啡好不好，該咖啡是世界上最優(yōu)越的咖啡，且產(chǎn)量較少，物以稀為貴。藍(lán)山山脈位于牙買(mǎi)加島（Jamaica）東部，因該山在加勒比海的環(huán)繞下，每當(dāng)天氣晴朗的日子，太陽(yáng)直射在蔚藍(lán)的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍(lán)色光芒，故而得名。藍(lán)山最高峰海拔2256米，是加勒比地區(qū)的最高峰，也是著名的旅游勝地。這里地處咖啡帶，擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，沒(méi)有污染，氣候濕潤(rùn)，終年多霧多雨，（平均降水為1980毫米，氣溫在27度左右）這樣的氣候造就了享譽(yù)世界的牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡，同時(shí)也造就了世界上最高價(jià)格的咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點(diǎn)，不僅口味濃郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。一般都單品飲用，但是因產(chǎn)量極少，價(jià)格昂貴無(wú)比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡調(diào)制。
　　藍(lán)山咖啡為何味道純正的“秘密”：他們的咖啡樹(shù)全部長(zhǎng)在崎嶇的山坡上，采摘過(guò)程非常的困難，非當(dāng)?shù)厥炀毜呐じ緹o(wú)法勝任。采摘時(shí)選擇恰到好處的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都會(huì)影響咖啡的質(zhì)量。采摘后的咖啡豆當(dāng)天就要去殼，之后讓其發(fā)酵12—18小時(shí)。
　　所以，藍(lán)山咖啡好不好，喝過(guò)的自然清楚，好喝的咖啡自然受到市場(chǎng)青睞。