類別: 課堂 關(guān)鍵字: 拿鐵咖啡 時(shí)間:2019-01-28 10:31 來(lái)源: 作者:食飲百科
咖啡這個(gè)飲品,大家知道世界咖啡文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),數(shù)千年的歷史沉淀,而且咖啡的種類也不少,來(lái)自南美以及非洲等許多國(guó)家。其實(shí)來(lái)說(shuō),拿鐵咖啡也受到很多消費(fèi)者歡迎。那拿鐵咖啡怎么樣,下面就帶大家來(lái)好好地看一下吧。
拿鐵咖啡怎么樣,來(lái)看看其歷史。這是1683年的故事了。這一年,土耳其大軍第二次進(jìn)攻維也納。當(dāng)時(shí)的維也納皇帝奧博德一世與波蘭國(guó)王奧古斯都二世訂有攻守同盟,波蘭人只要得知這一消息,增援大軍就會(huì)迅速趕到。但問(wèn)題是,誰(shuí)來(lái)突破土耳其人的重圍去給波蘭人送信呢?曾經(jīng)在土耳其游歷的維也納人柯奇斯基自告奮勇,以流利的土耳其話騙過(guò)圍城的土耳其軍隊(duì),跨越多瑙河,搬來(lái)了波蘭軍隊(duì)。奧斯曼帝國(guó)的軍隊(duì)雖然驍勇善戰(zhàn),在波蘭大軍和維也納大軍的夾擊下,還是倉(cāng)皇退卻了,走時(shí)在城外丟下了大批軍需物資,其中就有數(shù)十麻袋的咖啡豆——穆斯林世界控制了幾個(gè)世紀(jì)不肯外流的咖啡豆就這樣輕而易舉地到了維也納人手上。
其實(shí),維也納人不知道這是什么東西。只有柯奇斯基知道這是一種神奇的飲料。于是他請(qǐng)求把這數(shù)十麻袋咖啡豆作為突圍求救的獎(jiǎng)賞,并利用這些戰(zhàn)利品在維也納開(kāi)設(shè)了一家咖啡館——藍(lán)瓶子。開(kāi)始的時(shí)候,咖啡館的生意并不好。原因是歐洲人不像土耳其人那樣,喜歡連咖啡渣一起喝下去。于是聰明的柯奇斯基改變了配方,過(guò)濾掉咖啡渣并加入大量牛奶——這就是如今咖啡館里常見(jiàn)的“拿鐵”咖啡的原創(chuàng)版本。
所以,拿鐵咖啡怎么樣,歷史也是頗為悠久,好喝的東西自然流傳下去。
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