類別: 課堂 關(guān)鍵字: 北冰洋冰激凌 時間:2019-01-03 11:08 來源: 作者:食飲百科
說起冰激凌,其實當(dāng)今冰激凌文化讓很多人所接受,許多消費者把冰激凌作為日常生活中必備的冷飲之一。其實冰激凌品牌不少,老品牌北冰洋冰激凌就是其中之一。那北冰洋冰激凌怎么樣,下面就為大家一一道來以及介紹一下。
北冰洋冰激凌怎么樣,北冰洋“袋淋”是80后一代的青春記憶,那時,物資還不像現(xiàn)在這么豐富,能夠吃上一袋北冰洋“袋兒淋”真的是非常幸福。最近,冰淇淋行業(yè)刮起一陣懷舊風(fēng),北冰洋趁勢推出了十幾年前的人氣冰淇淋“袋淋”,一進入市場就遭到瘋搶。2016年8月,北冰洋品牌正式啟動塵封已久的經(jīng)典冰淇淋“袋淋”生產(chǎn),并進行了系列研發(fā)工作。歷時近一年,新版“袋淋”終于重出江湖。北京一輕食品集團總工程師邢慧明告訴記者,這次在原有配方基礎(chǔ)上做了很多改進,使其更貼近現(xiàn)代人口味,用料也更天然、健康。“新冰品試驗,僅一個配方,就要花上一天的時間。光是‘老化’步驟就耗時4個小時以上。如果效果不盡如人意,還要進行第二次、第三次的調(diào)整?!?br /> 另外,參與新品“袋淋”生產(chǎn)的研發(fā)人員表示,為追尋記憶中的那個味道,他們已進行了幾百次試驗。懷舊冰淇淋讓消費者重溫了小時候的味道,也追憶了自己的青春,在味覺和感覺上滿足了消費者的需求。雙重需求的刺激讓消費者對懷舊產(chǎn)品愛不釋手,未來懷舊冰淇淋市場會迎來更好的發(fā)展。
所以,北冰洋冰激凌怎么樣,其實喜歡的人很多,老品牌的品質(zhì)還是讓人信服的。
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