行業(yè)速報(bào) |上海夜間消費(fèi)恢復(fù)至去年同期；無(wú)印良品開(kāi)出首家機(jī)場(chǎng)餐廳；星巴克將關(guān)美洲400家門店；喜茶就飲品檢出微生物污染道歉

阿里本地生活聯(lián)合上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新餐飲委員會(huì)共同發(fā)布了《上海市餐飲服務(wù)數(shù)字化發(fā)展環(huán)境分析報(bào)告》。《報(bào)告》顯示，上海餐飲服務(wù)業(yè)數(shù)字化程度領(lǐng)跑全國(guó)，此外，上海6月夜間消費(fèi)力已經(jīng)恢復(fù)到去年同期水平，環(huán)比5月增長(zhǎng)超過(guò)10%。夜間消費(fèi)力的恢復(fù)也顯示上海人的生活已漸漸恢復(fù)了“煙火氣”。

4年前 行業(yè)速報(bào) 上海夜間消費(fèi) 無(wú)印良品 星巴克 喜茶 微生物污染

數(shù)字化驅(qū)動(dòng)新趨勢(shì)！連鎖餐飲品牌多維占位新興市場(chǎng)

3月31日，喜茶在官方微博、微信等平臺(tái)發(fā)布了全新子品牌“喜小茶飲料廠”，第一家門店落地在深圳華強(qiáng)北。一時(shí)間眾說(shuō)紛紜，有唱衰的也有支持的。 喜小茶的命運(yùn)終將如何，我們無(wú)法現(xiàn)在就給出定論。但在喜小茶之前，瑞幸也建立了子品牌小鹿茶，海底撈、星巴克在三線城市開(kāi)店數(shù)超過(guò)一線城市，多個(gè)堅(jiān)持直營(yíng)的品牌開(kāi)放加盟...... 小編試著從市場(chǎng)趨勢(shì)的角度，來(lái)解釋頭部餐飲品牌多種運(yùn)作背后的原因。

5年前 餐飲

餐飲品類大洗牌來(lái)了！你的餐廳還符合趨勢(shì)嗎

疫情淘汰了大量競(jìng)爭(zhēng)力弱的餐廳，也改變著餐飲品類的格局。發(fā)展勢(shì)頭正好的品類可能被直接腰斬，也有一些新品類會(huì)在疫情中崛起。餐飲人可能從來(lái)沒(méi)想過(guò)，品類更新替換的速度竟被一場(chǎng)突發(fā)的疫情改變了。

5年前 餐飲

奶茶品牌年售賣1億杯 商標(biāo)侵權(quán)被判賠償300萬(wàn)

4月20日，上海知識(shí)產(chǎn)權(quán)法院（以下簡(jiǎn)稱上海知產(chǎn)法院）審結(jié)一起侵害商標(biāo)權(quán)糾紛案，該院維持案件一審判決，要求上海燊博生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱燊博公司）立即停止侵害廣州茶里集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱茶里公司）享有的涉案注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)，并賠償茶里公司經(jīng)濟(jì)損失及合理開(kāi)支合計(jì)300萬(wàn)元。 據(jù)法院通報(bào)，此案的糾紛始于2018年。

5年前 飲品

行業(yè)第一款冷萃蜜桃烏龍咖啡凍干，給了我們哪些surprise？

關(guān)于永璞，喜歡咖啡的朋友們一定不會(huì)陌生。不管是2017年最早推出了便攜冷萃咖啡液，不斷升級(jí)陪伴大家每個(gè)夏天；聯(lián)合國(guó)內(nèi)各家精品咖啡烘焙廠牌推出的星球計(jì)劃；還是顏值、口味都很討喜的咖啡凍干小飛碟，永璞一直都在帶給大家源源不斷的驚喜。

5年前 飲品